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| ブランスリー新聞／2023年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| イタリアの伝統菓子の｢コロンバ｣を販売へ - ドンク | ||||
バターと卵をたっぷりと使用し、オレンジピールを入れ、アーモンドペースト、あられ糖をトッピングして焼き上げた製品。価格は、小さいサイズが、税込６４８円、大きいサイズが税込２４８４円。売上の一部はＮＧＯ団体のピースウィンズジャパンへ寄付される。 ドンクは「英語でイースターと呼ばれる復活祭は、イタリアでは『パスクア』と呼びます。イタリアの国民行事であるパスクアは、家族や友人が集まりごちそうを食べてお祝いする、クリスマスに並ぶ一大イベントです。パスクアの前の時期にはケーキ屋やバールのウィンドウに『コロンバ』が飾られ、復活祭には欠かせない伝統菓子として定着しています。『コロンバ』は、イタリア語で『鳩』を意味します。白い鳩は復活の象徴で平和のシンボルであり、幸せを告げるとも言われています」と説明している。 | ||||
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