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ブランスリー新聞/2023年2月号

おいしく食べて環境問題に目を向ける - satoru japan

規格外の苺を使用した「サスティナブルフルーツサンド」

 フルーツサンド専門店の「ソーレ」(愛知県春日井市)を運営するsatoru japan(岐阜県加茂郡、中島悟社長)は昨年12月18日、形が悪いなどの理由から規格外となったフルーツを使用した「サスティナブルフルーツサンド」を発売した。規格外の苺を岐阜県の農...


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