エルビス・プレスリーが愛したバナナサンド - アメリカンピーナッツ協会 - ブランスリー電子版

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ブランスリー新聞/2022年7月号

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エルビス・プレスリーが愛したバナナサンド - アメリカンピーナッツ協会
ピーナッツバター、ベーコン、バナナを使用した「エルビスサンド」
 アメリカンピーナッツ協会(駐日事務所=東京・港区、天野いず美代表)は6月2日に果物専門店の新宿高野とのコラボレーションイベントとして開催した「アメリカンピーナッツとバナナを楽しむ会」で紹介し、試食を提供したピーナッツバターとベーコン、バナナを使用したサンドイッチ「エルビスサンド」のレシピを公開している。「エルビスサンド」は、米国のロック歌手、エルビス・プレスリーが好んで食べたことからその名がついたサンドイッチで、エルビス・プレスリーがおふくろの味として愛し、今やアメリカの定番フードとなっているという。
   ◇
エルビスサンド
【材料(1人分)】
食パン8枚切り……………2枚
ベーコン……………………4枚
バナナ………………………1本
アメリカ産ピーナッツバター
…………………………25グラム
有塩バター……………10グラム
【作り方】
①バナナは縦半分に切り、さらに横半分に切る。
②フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリッとするまで上下を返しながら焼いて取り出す。
③食パン2枚の片面にピーナッツバターを塗る。
④そのうちの1枚にバナナを並べてのせる。
⑤さらにベーコンをのせ、残りの1枚をのせてはさむ。
⑥フライパンの脂をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて中火で熱する。
⑦(5)を(6)に入れて焼き色がつくまで各面をそれぞれ2〜3分焼く。
⑧取り出してカットして出来上がり。









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