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ブランスリー新聞/2022年7月号

厚生労働大臣賞を獲得したシェフと共同企画を展開 - 機能素材

鈴木オーナーシェフが今回の企画のために開発したパン

 様々な機能性素材を扱う会社、機能素材(高知県高知市、岡村岳尚社長)は5月25日、千葉県のベーカリー「ソレイユ」の鈴木俊介オーナーシェフと共同で、「厚生労働大臣賞を獲得したソレイユにしかできない全く新しいパン」と題した企画の展開を、クラウドファンディン...


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