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| ブランスリー新聞／2022年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 和風だしを練り込んだ食パン用の冷凍生地玉 - イズム | |||||||
このところ、ブーランジェリー パルク シャクジイ（東京・練馬区）の「ダシブレッド」やメシパン（北海道札幌市）の「出汁食パン」など「出汁」をキーワードにしたパンの発売が散見される。 イズムは「食パン専門店が全国的に増え続け、食パンの需要を確実に広げましたが、そんな状況の中で、個性派食パンで、他店との差別化をご提案いたします。ありそうでなかった珍しい和風味の食パンの冷凍生地玉を是非お試しください」とＰＲしている。 | |||||||
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