ベーカリーレストランを既設のベーカリーに併 - ＥＳＯＲＡ - ブランスリー電子版

2026年10月21日に公表されたPHPの脆弱性（CVE-2026-109618、CVE-2026-109619）については、いずれも対策を完了しています。

ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2022年3月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

ベーカリーレストランを既設のベーカリーに併 - ＥＳＯＲＡ
フレンチトーストにバニラアイスをトッピングした「フレンチトーストコンボ」
　飲食店開発などを手掛けるＥＳＯＲＡ（東京・目黒区、北浦大作社長）は１月28日、ベーカリーレストラン「ＥＳＯＲＡ　ＢＡＫＥＲＹ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」を奈良県奈良市にオープンした。２０２１年９月にオープンしたベーカリー「ＥＳＯＲＡ　ＢＡＫＥＲＹ」の店内に、ベーカリーレストランを併設する形でオープン。席数はおよそ60で、コーヒーや紅茶、日替わりのベーカリープレートのほか、様々な料理やスイーツなどを提供している。
　人気のメニューは、「フレンチトーストコンボ」「フレンチトースト」「ＥＳＯＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ」「パリの朝食　クロックマダム」など。
　「フレンチトーストコンボ」は、フレンチトーストにバニラアイス、サラダ、ベーコン、半熟玉子、ブッラータチーズをトッピングしたメニュー。
　「ＥＳＯＲＡ　ＢＵＲＧＥＲ」は、牛肉１００％使用の粗挽きで肉厚のパテにチェダーチースと野菜をたっぷりと挟んでバーベキューソースで仕上げたメニュー。









原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

今月の公開記事

  1. POLINの高性能オーブンを日本市場へ　。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
  2. 見やすい売り場と旬の味で、地域が誇れるベーカリーへ - アリマベーカリー
  3. ｢ちいかわ｣の世界観を表現したパンと店づくり - ちいかわベーカリー
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
月極購読のすすめ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら
記事のテーマ募集