｢癒しのカフェオレブレッド｣を医療施設に寄付 - 小麦庵 [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2022年1月号

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｢癒しのカフェオレブレッド｣を医療施設に寄付 - 小麦庵

カフェオレのような味わいの食パン「癒しのカフェオレブレッド」

　神戸市内にベーカリー２店舗を展開する小麦庵（本社・兵庫県神戸市、柏木雅彦社長）は、11月23日の勤労感謝の日にちなみ、翌日の24日、同ベーカリーの新製品の「癒しのカフェオレブレッド」１００本と、同社が運営するキッチンカーで販売している「黒毛和牛カレーパン」１００個を神戸市立医療センター中央市民病院へ無料で提供した。
　さらに11月18日から23日までの「癒しのカフェオレブレッド」の売上金全額を神戸市民病院機構に寄付した。
　「癒しのカフェオレブレッド」は、看板商品の「天然酵母おいしい食パン」から、コーヒー風味の生地とホワイトチョコレートを練り込んだミルク風味の生地を作り、それらの生地を重ね合わせてマーブル状に焼き上げた製品。コーヒーの香ばしさと苦みに牛乳のコクと旨みが口の中で合わさって、カフェオレのような味わいの食パンに仕上げたという。
　小麦庵の柏木雅彦社長は「コロナ感染拡大がようやく落ち着いて街に活気が戻りつつあるこのタイミングで、今まで命がけで神戸市民の健康を守ってこられた医療従事者の方々に、改めて『ありがとう』の気持ちを伝えたいと考え、厳選したコーヒーとホワイトチョコレートの甘い香りの食パン『癒しのカフェオレブレッド』を開発しました」と話している。

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