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| ブランスリー新聞／2022年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 入れた焼き菓子がおいしくなる保存袋を発売 - 機能素材 | ||||
同社は「焼き菓子は焼成後、 湿気を除去するために、 室温下で放置したり、 冷房装置からの風を当てて冷ましたりするのが一般的です。 こうした湿気を除去する工程により、 焼き菓子の風味が低下してしまうことが問題になっていましたが、『クッキーが美味しくなる袋』は、 酸化防止特性に加えて、 粗熱の除去工程を行うことなく、 焼成直後に入れることで、 今まで味わえなかった焼きたての風味を実現させた袋です」としている。 問い合わせは、機能素材（電話０８８‐８２２‐８１９７）へ。 | ||||
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