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| ブランスリー新聞／2021年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 食に関わる職業人育成で従六位瑞宝双光章を受章 - 故田中啓介元啓倫学園理事長 | ||||
拓殖大学の助手を経て、青年期にアメリカに日本の農業研修生として３年間派遣される。その時の経験が基となり、帰国後１９６７年に西東京調理師専門学校を開校。１９８８年には国際製菓専門学校を開校。 米国で多くの学生を研修させ、ボランティア活動などを行った功績が認められて、１９９５年に、米国カリフォルニア州議会より、日本人で初めて表彰を受ける。２００５年には、フランスから農事功労章を受章。２０１６年には、東京都功労者として表彰される。 一貫して、食に関わる職業人の育成に尽力してきた。 | ||||
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