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| ブランスリー新聞／2021年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢ホットケーキサンド｣などの価格を値上げへ - 敷島製パン
敷島製パン（盛田淳夫社長）は、10月1日納品分から「なごやん」「なごやん雅」「抹茶なごやん」などの和菓子類を平均５・７％、「ホットケーキサンド」「厚ぎりバウム」「カラメリゼカステラ」「シフォンケーキ」などの洋菓子類を平均で７・７％、それぞれ値上げする。
敷島製パンは値上げの理由について「原材料である穀物、砂糖、油脂類などの国際価格が、世界的な需要の増加や天候不順などにより高騰し、さらには鳥インフルエンザによる羽数減少の影響で国内鶏卵価格も高騰しております。また、電気、ガス、ガソリンなどの燃料費や物流費などの経費も増加しております。当社では生産の合理化、効率化、輸送体制の見直しなどにより、コストアップを吸収し、価格の上昇を抑えてまいりましたが、従来と同等の品質を保ちながら価格を維持することは、極めて厳しい状況となりました」と話している。 |
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