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ブランスリー新聞／2021年9月号

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｢木苺あんぱん｣など８月の新商品を発売 - 木村屋總本店

甘酸っぱい木苺あんを酒種配合の生地で包んだ「木苺あんぱん」

粒あんとホイップクリームを包んで焼き上げた「つぶあん＆ホイップ」

　木村屋總本店（本社＝東京・江東区、木村光伯社長）は８月１日、スーパーなどで販売する卸製品の８月の新商品として、「木苺あんぱん」「つぶあん＆ホイップ」「メロンクリームパン」などを発売した。
　「木苺あんぱん」は、甘酸っぱい木苺あんを酒種配合の生地で包み、白ごまをトッピングして焼き上げた商品。
　「つぶあん＆ホイップ」は、小豆の風味を活かした粒あんとホイップクリームを包んで焼き上げた商品。冷やしてもしっとりソフトな食感が維持できるという。
　「メロンクリームパン」は、静岡県産クラウンメロンのクリームと、口溶けのよいホイップクリーム入りの菓子パン。網目状に砂糖をかけ、見た目もメロンらしく仕上げた。
　このほか、ソーセージの上にオニオン入りレッドチリソースをのせて焼き上げた「レッドチリソーセージ」、黒いドーナツ生地で、竹炭を使った黒いキーマカレーを包んで揚げた「黒キーマカレーパン」、ゴールデンパインピューレを使った爽やかな甘さで口溶けのよい蒸しケーキの「ジャンボ蒸しケーキパイナップル」、マンゴープリンのまろやかな甘さが味わえる「ジャンボ蒸しケーキマンゴープリン」などを発売した。

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