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| ブランスリー新聞／2021年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 夏向けの｢アイスムースサンド｣を新発売 - マジドゥショコラ | |||||||
「マジドカカオ」は、オープン以来、手土産用のスイーツとしても人気を博し、累計販売個数が２００万個を突破したという。 今回発売した「アイスムースサンド」は、「ピスターシュ」（税込５６０円）、「マンゴー」（同）、「ホワイトチョコバニラ」（同）、「ビターチョコ」（同）など。 「ピスターシュ」は、自家製のキャラメリゼしたピスタチオをペーストにして、ミルクチョコとともにサンドした製品。 「マンゴー」は、アルフォンソマンゴーをふんだんに使ったアイスムースをサンドした製品。 「ホワイトチョコバニラ」は、マダガスカル産バニラビーンズとホワイトチョコをかけあわせたアイスムースをサンドした製品。 「ビターチョコ」は、ガーナ産のカカオ70％のチョコレートをたっぷりと使い、シンプルでビターな味わいを追求した製品。 このほか、フリーズドライの苺をベースにしたアイスムースをサンドした「ホワイトチョコストロベリー」（税込５６０円）、バナナの濃厚な甘さと自家製キャラメルのなめらかな苦みが特徴の「キャラメルバナーヌ」（同）の各アイテム。 「アイスムースサンド」６アイテムを詰め合わせた「アイスムースサンド６個セット（化粧箱入り）」 （税込３６３０円）もある。 同店は「夏の暑い時期にも『マジドカカオ』の美味しさを皆様に味わってほしいと考え、チョコレートをアイスムースに仕立て、食べるときにちょうどいい硬さになるように1グラム単位の配合にこだわったクッキーで挟みました。『アイスムースサンド』は、ワンハンドで気軽に食べられ、いつも頑張る自分へのご褒美にもぴったりのスイーツです」としている。 | |||||||
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