記事の閲覧
| <<戻る |
| ブランスリー新聞／2002年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| くるみのコンテスト今年も盛大に - カリフォルニア・ くるみ協会 カリフォルニア・くるみ協会主催の第１３回カリフォルニア・ウォルナッツコンテストが７月１９日、東京・港区の赤坂プリンスホテルで開催される。現在参加作品を募集中。同協会は４月１９日、同コンテストについての記者発表会を東京・千代田区の（社）日本外国特派員協会で開催。同コンテストで主にパン部門の審査を担当する日本パン科学会の内田迪夫研究所長は「くるみを入れた香りの高いブレッドを期待しています」と話した。
作品の募集要項は次の通り。 【募集部門】▼ブレッド▼菓子パン▼菓子、の各部門 【参加資格】ベーカリー、菓子店、食品メーカーなどで商品開発に従事している人 【作品の条件】今後発売予定か、最近発売した、カリフォルニア・くるみを使った製品。すでにほかのコンテストに出品した製品は不可。１人何作品でも出品できる。 【審査方法】作品写真と書類による第１時審査通過者を対象に、７月１９日、東京・港区の赤坂プリンスホテルで最終審査会と表彰式を実施。 【賞】▼ブレッド、菓子パン、菓子の各部門賞＝販促サポート費として１５０万円▼グランプリ（３つの部門賞受賞作品から１作品を選ぶ）＝１５０万円を追加して合計で３００万円の販促サポート費▼このほか、審査員特別奨励賞などを用意している。 【問い合わせ】カリフォルニア・くるみ協会（電話０３‐５５６１‐０４０１） |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
