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| ブランスリー新聞／2021年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
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▼１位 国産小麦のキューブドルチェ 瀬戸内レモン 爽やかな瀬戸内レモンの酸味が特徴の、 しっとり滑らかな食感のケーキ。 キューブの形は、贅沢なスイーツをイメージさせる狙い。冷やすとさらにしっとりとした食感になる。 ▼２位 北海道メロンのクリームパン 北海道産メロンのクリームを包んで焼き上げ、 北海道産牛乳のホイップクリームを注入した製品。濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴。 ▼３位 マンゴータルト タルト生地の上にマンゴークリームをのせ、 マンゴージャム入りのケーキ生地をのせて焼き上げた製品。ケーキ生地とタルト生地の間に、濃厚なマンゴークリームをサンドし、まるでマンゴーを食べているような味わいに仕上げたという。そのままでも、 冷やしても、凍らせてもおいしいという。 ▼４位 北海道クリームチーズのパンケーキ ２個入 北海道産クリームチーズのホイップクリームとチーズクリームをはさんだパンケーキ。２個入。パンケーキ生地にもチーズクリームを入れており、全体でチーズ感が味わえる。 ▼５位 チョコミント蒸しケーキ ミントが香る爽やかな生地に、削りチョコとチョコチップを練り込んで蒸し上げた蒸しケーキ。冷やしても、凍らせてもおいしく食べられるという。 | ||||||||||||||||
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