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| ブランスリー新聞／2021年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 体脂肪低減と整腸作用の機能性を付加したパン - 敷島製パン | ||||
「スティックパン りんごと野菜３本入」 は、 野菜風味の生地に、 糖漬けのりんごダイスを練り込んで焼き上げた製品。製品３本当たり、ポリフェノールの一種であるローズヒップ由来のティリロサイドをお０・１ミリグラム配合することにより、 体内の脂肪を減らす機能性を付加したという。 「スティックパン レーズンと玄米入り３本入」は、 玄米全粒粉入りの生地に、 洋酒漬けレーズンを練り込んで焼き上げた製品。製品３本当たり、水溶性食物繊維の一種のイヌリンを４・５グラム配合し、 腸の調子を整える機能性を付加したという。 敷島製パンは「体脂肪低減と整腸作用の機能性を付加すると共に、 ヘルシーイメージのある素材や具材を使用することで、 機能性だけではなく、 おいしさも付加しました。いずれも手軽にお召し上がりいただけるスティック形状のパンです」とＰＲしている。 | ||||
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