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| ブランスリー新聞／2021年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 豆乳で仕込む｢ソイラテケーキ｣を新発売 - 敷島製パン | ||||
豆乳とコーヒーエキスを使用した「ソイラテホイップクリーム」を、 豆乳とコーヒーを練り込んだしっとりとした蒸しパン生地で包んだ蒸しケーキとなっている。 パッケージの裏面には、包材に植物性素材の原材料を活用していることを表現したという「＆ＧＲＥＥＮ」のロゴを表示し、 環境負荷低減を目標とする同社の取り組み姿勢を伝えている。 同蒸しパンには牛乳の代わりに豆乳が１００％使用されており、 また、 パッケージのフィルムの一部には、 植物由来の原料を使用しているという。 敷島製パンは「甘さの中にほんのりとした苦味のあるソイラテホイップクリームは、 蒸しケーキの生地との相性がとてもよく、 バランスの良い味わいをお楽しみいただけます」とＰＲしている。 | ||||
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