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| ブランスリー新聞/2021年2月号 |
2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 氷砂糖使用の「北海道 雅 あんジャム」を新発売 - 乃が美 | |
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食パン専門店チェーン「乃が美」は昨年12月20日、 北海道十勝産の「雅(みやび)小豆」と呼ばれる小豆を使用した「北海道 雅 あんジャム」(税込1080円)を発売した。同チェーンが販売する食パンと合うように、甘味をバランス良く調整しているという。
氷砂糖を使用することにより、さっぱりとした甘さを引き出し、程よく小豆の粒も感じられて、独特の食感が楽しめるという。「雅 小豆」は、収穫時期に質の良いものだけを厳選した北海道産小豆の最高級ブランドとされている。 食パンに、同ジャムとバターをのせてトーストし、さらにバターをトッピングして食べることを推奨している。 |



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