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| ブランスリー新聞／2021年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 日本代表選手の二次予選選考会を開催 - 日本フランスパン友の会
日本フランスパン友の会（中土忠会長）は12月1日、２０２２年1月に仏パリで開かれるクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー２０２２に出場する日本代表選手の二次予選選考会を開催した。
パン部門で合田知弘氏（ドンク）、山崎豊氏（神戸屋レストラン）、石川昌芳氏（ドンク）、石毛嘉一氏（神戸屋レストラン）、斎藤豊氏（ドンク）、田幡知照氏（帝国ホテル）の６人を、飾りパン部門で岩松翔氏（ドンク）、内海美鶴氏（ポンパドウルアソシエ）、井上淳子氏（ドンク）、諏訪美沙子氏（神戸屋キッチン）、傍島加織氏（ドンク）、堀田圭介氏（アンデルセン）の６人を、飾りパン部門で角田進一氏（神戸屋）、梅谷誠吾氏（神戸屋レストラン）、澤田淳一（ＨＩＪライブラリー）、森田光明氏（アンデルセン）の４人を、最終選考会への出場者として選出した。 最終選考会は、２０２１年３月に、大阪市住之江区のインテックス大阪で開かれる２０２１モバックショウ会場を借りて行われる。 |
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