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| ブランスリー新聞／2020年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 小麦に加えて卵と乳のアレルギーにも対応 - リベイクの｢グルテンフリーの定期便｣ | ||||
斉藤優也代表は「日本では、食物アレルギーを持つ人が家族にいる家庭は２割程度と言われています。またその原因食品は卵、乳、小麦で７割を占めると言われています。今後も、アレルギー対応やグルテンフリーなどの本当に美味しいパンを多くの方々に楽しんで頂けるように、より多くのアレルギーへの対応を進めていきます」としている。 | ||||
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