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ブランスリー新聞／2020年11月号

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｢コンパクトベーカリーシステム｣のパッケージ販売 - スズキ産業

「コンパクトベーカリーシステム」は、様々な製パン機械をラインナップ

　製パン製菓機械を扱うスズキ産業（本社・福岡市、鈴木長明社長）はこのほど、焼きたてパンを効率的に作るための「コンパクトベーカリーシステム」のパッケージ販売を開始した。スーパーマーケットやコンビニエンスストア、宿泊施設、福祉施設などで、自家製の焼きたてパンが提供できるように、ユーザーの売り上げ目標や用意できるスペースなどに合わせた規模の製パン工房をコンパクトに実現するシステムで、ミキサーから、ドウコンディショナー、オーブンなどまで、同社が厳選した多数の製パン機械の中から、ユーザーの目的に合ったものが自由に選択できる。
　ミキサーは卓上ミキサーから、本格的な縦型ミキサーまでを揃え、オーブンも小型のオーブンやコンベクションオーブンから、本格的なデッキオーブンまでを豊富にラインナップしている。
　初期投資額を抑えるために、同社がアレンジした分割払いなども利用もできる。
　スズキ産業の鈴木長明社長は「焼きたてパンの製造販売を小規模に導入したいというニーズが、食の現場の様々な場所で、相変わらず多く、そうしたニーズを持った人たちが、大きなリスクを取らずに、必要最低限のコンパクトな設備を導入できるように、様々な角度から検討を重ねた結果出来上がったのが『コンパクトベーカリーシステム』です」と話している。
　問い合わせは、電話０１２０‐４８‐８０５１へ。

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