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ブランスリー新聞／2020年10月号

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プリマハムとタイアップして、２品目を新発売 - 山崎製パン

「ランチパック（ナポリタン）」（左）と「ソーセージ＆ペッパーマヨネーズドーナツ」

　山崎製パン（飯島延浩社長）は９月１日、ハムメーカーのプリマハムとのタイアップにより、プリマハムの「香薫あらびきポークウインナー」を使用した惣菜パン「ランチパック（ナポリタン）」と「ソーセージ＆ペッパーマヨネーズドーナツ」の２アイテムを新発売した。「香薫あらびきポークウインナー」は、噛みしめた際に口から鼻に抜ける香りと、口にする前に鼻に直接入ってくる豊かな香りに注目した商品で、販売数量が年率２桁増で推移する人気ブランドだという。
　山崎製パンは、昨年夏から「パングルメ」と銘打って、惣菜パンのラインアップの拡充を図っており、今回は、食欲の秋にぴったりな惣菜パンの開発に取り組んだ。
　「ランチパック（ナポリタン）」は、人気のランチパックシリーズの商品で、ふんわりとした食パンで、「香薫あらびきポークウインナー」入りのナポリタンをサンドした商品。ナポリタンは、玉ねぎ、ピーマン入りで、「香薫あらびきポークウインナー」の食感とともに、コクと香りが強く感じられる味わいに仕上げたという。
　「ソーセージ＆ペッパーマヨネーズドーナツ」は、スライスした「香薫あらびきポークウインナー」を胡椒入りのマヨネーズと合わせたフィリングを包んで揚げた惣菜ドーナツ。ピリッとした胡椒がアクセントになっている。
　山崎製パンは「いずれの商品も、デイリーヤマザキ、ヤマザキショップのほか、全国のスーパーなどの当社製品取り扱い店で販売されます」としている。

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