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| ブランスリー新聞／2020年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 過去最高の月間注文額。新規会員登録は20倍に - ｃｏｔｔａ | ||||
また、パンのレシピのページの閲覧数が昨年同期比で５倍に増え、オンラインでパン作りが学べる「おうちパンマスター」の新規受講者数も３月、４月とも過去最高を更新したという。 同サイトによると、現在の家庭製パン用小麦粉の不足は、原材料不足が原因ではなく、パッケージング作業が各業者で間に合っていないためだという。イースト不足につては、家庭製パンで使われるイーストは、外国産が多く、現在国内で出荷されているものは、発注がすでに３カ月程度前に済んでおり、急激な需要増に追いついていないのが原因だという。 | ||||
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