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| ブランスリー新聞／2002年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| １０万８０００人が来場東京ビッグサイトで - ２００２国際食品工業展
２００２国際食品工業展が、６月１１日から１４日までの４日間、東京ビッグサイトで開催された。「日本で出逢う食の新次元」のテーマのもと、様々な分野の食品機械･装置などが展示された。累計来場登録者数は、４日間で１０万８０００人に昇った。
共立プラント工業は、製パン製菓用のオーブンやドウコンディショナーなどを出品した。 パン生産用スケジューラー開発のテクノバは、パン生産管理用ソフトの「アッチェレランド」を紹介、ＰＲに務めた。 併催のイベントとして、６月１２日、フランス料理の坂井宏行シェフが、タレントの川島なお美さんと辺見マリさんの想い出の肉料理を再現する調理デモンストレーションが行われ、多くの来場者を楽しませた。試食提供も行われた。 このほかにも有名人によるトークショーなど様々なイベントが催された。 |
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