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ブランスリー新聞/2020年4月号

「第31回KOKUSAI立川菓子祭2020」を開催 - 国際製菓専門学校

尾形光琳の「竹梅図屏風」を飾りパンの技法などで再現した作品

 国際製菓専門学校(田中啓介校長)は2月1、2の両日、東京・立川市の同校で、「第31回KOKUSAI立川菓子祭2020」と題して学園祭を行った。
 学生らの指導で来場者らが菓子作りを体験するコーナーなどが設けられ、2日間とも多くの人で賑わった。3月卒...


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