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| ブランスリー新聞／2019年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| クリスマスに｢糖質を抑えた苺のケーキ｣など - 山崎製パン | ||||
定番の「生ケーキ」（希望小売価格６号税抜３２００円など）は、口どけの良いクリームとしっとり感のあるスポンジが特徴のケーキ。 このほか、「苺サンド」（希望小売価格６号税抜３８００円）、「生チョコ」（希望小売価格６号税抜３２００円）、「糖質を抑えた苺のケーキ」（希望小売価格４号税抜１８５０円）「切れてる苺の生ケーキ」（希望小売価格６号税抜３４６７円）、「２層のチーズケーキ」（希望小売価格４号税抜２４００円）などを販売する。 「苺サンド」は、口どけの良いホイップクリームを使用し、苺ダイスカットをサンドしたケーキ。 「生チョコ」は、風味豊かなチョコクリームを使用し、苺をトッピングした生チョコケーキ。チョコクリームと削りチョコをサンドしている。 「糖質を抑えた苺のケーキ」は、ホイップクリームと苺プレザーブをサンドし、糖質を抑えた苺のケーキ。 山崎製パンは「近年のクリスマスケーキの市場傾向は、一世帯あたりの人員が減少するなど、世帯構成が変化し、小型サイズのケーキの需要が高まっています。また、アソートタイプやＳＮＳへの投稿を意識した見た目の華やかなケーキが好まれるなど、お客様ニーズが多様化しています。今年は12月23日から25日が平日となり、24日にクリスマスケーキをお召し上りになる機会が増え、増税の影響からご自宅でのパーティー需要が高まると予想されます」と話している。 | ||||
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