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ブランスリー新聞／2019年12月号

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｢京都宇治抹茶食パン｣などを新発売 - 一本堂

宇治抹茶の一番茶のみを使用した「京都宇治抹茶食パン」

宇治抹茶と北海道産の小豆を練り込んだ「京都宇治抹茶小豆食パン」

　全国に１２４店舗を展開する食パン専門店「一本堂」は、「京都宇治抹茶食パン」（税込３９０円）と「京都宇治抹茶小豆食パン」（税込４５０円）の販売を11月20から開始した。
　「京都宇治抹茶食パン」は、宇治抹茶の一番茶のみを使用し、抹茶本来の香りとコクがある旨味を出した食パン。甘みを抑えた味わいで、餡やミルク味のトッピングとの相性がいいという。
　「京都宇治抹茶小豆食パン」は、宇治抹茶と北海道産の小豆を練り込んだ食パンで、抹茶の深いコクと小豆の上品な甘さをバランスよく引き出したという。
　一本堂を運営するＩＦＣ（東京・新宿区、谷舗治也社長）は「毎日食べる食パンだからこそ、おいしいだけではなく安全安心にこだわった食パンでなければならないというのが食パン専門店の宿命です。今後もさらに安全安心でおいしくお召し上がりいただける食パンづくりに尽力いたします」と話している。

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