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| ブランスリー新聞／2019年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢ほうじ茶ラテ風デニッシュなど10月の新商品を発売 - 第一屋製パン | ||||
「ほうじ茶ラテ風デニッシュ」は、お茶の茎の部分から抽出する棒茶の有名ブランドである加賀棒茶パウダーを使用したほうじ茶クリームと、ミルク風味のホイップクリームをデニッシュ生地でサンドし、ホワイトチョコパウダーをかけて焼き上げた商品。 「北海道ミルクパン」は、北海道産牛乳入りのシートを折り込んだパン生地を焼き上げ、北海道産牛乳入りホイップクリームをサンドし、ホワイトチョコパウダーをトッピングした商品。 「香ばしいチーズデニッシュ」は、デニッシュ生地にチェダーチーズをまぶし、マヨネーズとチェダーチーズをトッピングして焼き上げた製品。 「北海道練乳クリームサンド」は、北海道産バター入りのクリームを折り込んだ生地で北海道産練乳入りクリームをサンドした製品。 この他にも、北海道産バター入りのクリームを折り込んだ生地で十勝産あずきの粒あんとマーガリンをサンドした「北海道あずきマーガリンサンド」、フランスロール生地でキノコクリームシチューを包み、顆粒チーズを全面に付けて焼き上げた「（ホクト）３種のきのこクリームシチュー」、ソフトフランス生地でキノコ入りのデミソースとハンバーグを包み、パン粉チーズをべた付けして焼き上げた「（ホクト）３種のきのこデミハンバーグ」、惣菜パン生地にカレー味のポテトフィリングを絞り、上面にもカレー味のポテトフィリングを絞って焼成した「たっぷりカレーポテトパン」、国産和栗のペーストを使用したクリームを、デニッシュ生地で包んで焼き上げた「大きな和栗デニッシュ」、鳴門金時のペーストを使用した芋あんとホイップクリームをサンドした「コッペパン スイートポテト&ホイップ」、つぶあんをデニッシュ生地で巻き込んで焼き上げ、アイシングをかけた「あんロール」、大きめにカットしたチャーシューとたまごサラダを和えたフィリングを包んで焼き上げた「具材を楽しむチャーシュータマゴ」、スティックハンバーグとチェダーチーズフィリングを包んで焼き上げた「一口包み チーズハンバーグ７個入」、加賀棒茶のパウダーを使用したふんわりとして軽い食感のスチームケーキに、ジャージー牛乳入りのホイップクリームをサンドした「ほうじ茶ラテ風スチームケーキ」、加賀棒茶のパウダーとチョコレートチップを練り込んだ、もちもちとした食感のパンの「もちっとほうじ茶&チョコ７個入」などを発売した。 | ||||
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