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ブランスリー新聞/2019年11月号

イヌリンを生地に練り込んだパン4品目を開発 - パン工房アンテンドゥ

生地にイヌリンを練り込んだ「カルツォーネ(ジューシートマト&チーズ)」

 リテールベーカリーチェーンのパン工房アンテンドゥは、水溶性食物繊維のイヌリンを配合したパン4アイテムを発売した。発売したのは「カルツォーネ(ジューシートマト&チーズ)」「冬のきのこシチュー」「クリーミーチーズカレー」「魅惑のあんぱん」の各アイテム。...


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