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| 商品／2002年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| こしあんをサンドした食パンを揚げるだけの商品だが、 高校生に大人気！ - サン・ドーレのトレビアン | |
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サン・ドーレ（静岡県袋井市高尾町１−１、電話０５３８−４３−５４４７）のトレビアン（１００円）は、食パンのスライスでこしあんをサンドして、揚げた商品で、高校生に大人気だ。
あんをサンドする食パン２枚のうち１枚は、食パン１本をスライスしたときに２枚出る両端の部分を使う。そうすることで油を吸う量が少なくなり、食べやすくなるのだそうだ。 サン・ドーレでは、あんは、生あんを仕入れて、砂糖や蜂蜜などを加えて炊いている。トレビアンに使うあんは、少しゆるめに炊いているそうだ。 |
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