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ブランスリー新聞／2019年4月号

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｢ふんわり食パン｣をリニューアルして新発売 - 山崎製パン

「ミミまで白くやわらかい食パン」として人気の「ふんわり食パン」をリニューアル

　山崎製パン（飯島延浩社長）は３月１日、「ミミまで白くやわらかい食パン」として人気の「ふんわり食パン」をリニューアル発売した。「ミミがあることを感じさせないほど柔らかいミミ」がセールスポイントだという。同商品は２００９年の発売以来、食パンのミミが苦手な子供が食べやすいことから、子育て世代の母親を中心に好評を得ているという。
　今回のリニューアルでは、パン生地にルヴァン種を使用することで、しっとり感を高めて口溶け良く仕上げ、風味を改善したという。また、食べ切りやすい半斤３枚入も新たにラインアップした。１斤サイズは、４枚切り、５枚切り、６枚切り、８枚切りの４種類を揃えている。
　山崎製パンは「当社独自の技術により実現した、これまでにないミミを感じさせないほどのやわらかさと、とてもしっとりした食感が特徴です」としている。

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