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| ブランスリー新聞／2019年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢第４回ＩＫＥＢＵＫＵＲＯパン祭｣を開催へ - 東武百貨店池袋本店 | ||||||||||
今回、初めての試みとして「ザ・テイスト・オブ・コーヒー」と題した企画も実施。会場に全国から約15のコーヒー店が集結する。 川越ベーカリー楽楽（埼玉県川越市）の「サバの水煮とキャロットラぺのサンドイッチ」（税込３６１円）やコッペんどっと（北海道）の「サバでコッペ」（税込５８０円）などのサバを使ったパンが登場するほか、高久製パン（神奈川県平塚市）の「カマンベールチーズカレーパン」（税込３５１円）や、東京あげパン（東京・大田区）の「プレミアムチーズパン」（税込１０８０円）、コミベーカリー（高知県）の「土佐のチーズあんぱん」（税込２１６円）など、ＩＫＥＢＵＫＵＲＯパン祭限定のパンも登場する。 「サバの水煮とキャロットラぺのサンドイッチ」は、サバとキャロットラぺ、レタスが彩り鮮やかな商品で、ＳＮＳ映えも意識しているという。 「サバでコッペ」は、オニオンスライスの上にサバの水煮をたっぷりのせたコッペパン。 「カマンベールチーズカレーパン」は、ココナッツミルク入りのカレールーとクリーミーなカマンベールが入った商品。 「プレミアムチーズパン」は、パン生地と同量のチーズを折込んで焼き上げた商品で、ワインと合うように作られている。 「土佐のチーズあんぱん」は、高知のブランド卵「土佐ジロー卵」を使った生地に自家製あんとクリームチーズを入れたスイーツ感覚のあんパン。 一方、「ザ・テイスト・オブ・コーヒー」の企画では、コーヒーの販売のほか、コーヒーの飲み比べなどのイベントも開催し、コーヒーの魅力を堪能でるようになっているという。 | ||||||||||
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