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| ブランスリー新聞/2019年1月号 |
2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「純生食パン工房HARE/PAN」が大分にオープン - ヤマナミ麺芸社 | |
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ヤマナミ麺芸社(本社・大分県大分市、吉岩拓弥社長)は11月22日、「純生食パン工房HARE/PAN」を大分市内にオープンした。「純生食パン」は、同ベーカリーのオリジナルブレンドの小麦粉を使用し、バターなどその他の原材料も、徹底して吟味しているという。
また、はちみつを配合し、ふわっとした甘味が口の中に広がるようにしたという。卵は使用しておらず、卵アレルギーの人達にも食べてもらえるようにした。 日本料理の料理人である中川透氏の監修のもとで、日本の食卓に合う食パンに仕上げたという。住所は、大分県大分市日吉町4番3号。電話番号は097‐560‐4168。 「純生食パン工房HARE/PAN」は、すでに埼玉県南越谷市、愛知県名古屋市に出店しており、今回が3店舗目の出店。 |




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