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ブランスリー新聞／2018年12月号

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｢第３回ＩＫＥＢＵＫＵＲＯパン祭｣を開く - 東武百貨店池袋本店

神奈川県新百合ケ丘、ｎｉｃｈｉｎｉｃｈｉの「ｎｉｃｈｉｎｉｃｈｉ食パン」

東京・品川区、東京マリオットホテルの「オリジナルシュトーレン」

　東武百貨店池袋本店は11月14日から20日まで、「第３回ＩＫＥＢＵＫＵＲＯパン祭」を開催した。パンマニアで知られる片山千香子氏がセレクトしたベーカリー75店の製品を展示販売した。
　「食パンブームがとまらない！食パンコレクション」と題して、神奈川県葉山町、ブレドールの「フランス産発酵バター入食パン」（１斤税込６５１円）、東京・銀座、俺のＢａｋｅｒｙ＆Ｃａｆｅの「銀座の食パン～香～」（２斤サイズ税込１００１円）、神奈川県新百合ケ丘、ｎｉｃｈｉｎｉｃｈｉの「ｎｉｃｈｉｎｉｃｈｉ食パン」（税込454円）などを展示販売した。
　また、シュトーレンの特集コーナーを設け、東京・品川区の東京マリオットホテルの製品で、「メーカーズマーク」のバーボンと３種類のスパイスを使用した「オリジナルシュトーレン」（税込２５０１円）、北海道札幌市、ブーランジェリーポームの製品で、洋酒に漬けこんだドライフルーツとナッツをふんだんに使った「シュトーレン」（税込５５１円）などを展示販売した。
　さらに、北海道のベーカリーの特集コーナーも設置され、北海道木古内町、コッペんどっとの製品で、ほんのり甘いパンと「末廣庵の粒あん」の相性がいい「末廣庵の粒あん＆ホイップ」（税込３６１円）、北海道江別市、イルマットーネアルルの製品で、じゃがいもを練り込んだパン生地で、角切りベーコンと北海道産クリームチーズを包んだ「じゃがちーず」（税込３５１円）などを販売した。このうち、コッペんどっととイルマットーネアルルは実演販売を行った。

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