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| ブランスリー新聞／2018年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢生どら焼(マンゴークリーム)｣を夏限定で販売 - 山崎製パン | ||||
「生どら焼（マンゴークリーム）」は、アルフォンソマンゴーのピューレ入りホイップクリームとマンゴーダイスを、ふんわりとした生地ではさんだチルドタイプのどら焼。 アルフォンソマンゴーは、風味や糖度が高く、濃厚な味わいが特徴とされ、菓子の素材としても人気が高い。マンゴーは、世界で５００以上の品種があるといわれ、アルフォンソマンゴーは、インド産の品種のひとつ。 山崎製パンは「『生どら焼（マンゴークリーム）』は、マンゴーの王様といわれるアルフォンソマンゴーのまろやかな甘みと、マンゴー果肉のジューシーな食感をお楽しみいただけます。ふんわり口どけのよいどら焼きとともに、トロピカルな味わいをご堪能いただけます」とＰＲしている。 | ||||
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