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| ブランスリー新聞／2018年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| レーズン使用のパンを値上げへ - 敷島製パン
敷島製パンはレーズン、くるみを使用した一部の商品について５月１日納品分から７〜10％値上げすると発表した。主な値上げの対象は、「レーズンブレッド」「くるみブレッド」「超熟レーズンロール」「ゆめちから入り塩バターパンレーズン」「十勝バターレーズンスティック」「やわらかぶどうぱん」など。
敷島製パンは、「カリフォルニア・レーズンについては、継続的な作付面積の減少に加え、２０１７年産は６月の熱波と９月の降雨から収穫量が減少し、価格が高騰しています。カリフォリニアくるみについても、６月の熱波で収穫量が減少したことで価格が高騰しています。弊社は生産の合理化と効率化により、コストアップを吸収して価格を抑えてまいりましたが、企業努力だけでは、同等の品質を保ちながら、従来の価格を維持することができなくなりました」としている。 |
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