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| 何でも掲示板／2002年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 衛生的だけど、フレッシュ感に欠ける
生活者は想う
ウチの近くのパン屋さんは、並んでいるパンがすべて、透明の袋に入っています。よく見かけるパンを取る大きなはさみみたいなやつは使わずに、手でパンを取ります。 何だか、新鮮さに欠ける気がしてしまいます。でも考えてみると、その方がゴミはつかないし、人のつばもかからないし、衛生的なのかな、とも思います。 しかし、トレーに裸でのっている見るからに新鮮そうでおいしそうなパンに比べると、どうしても見劣りしてしまいます。買う気もいまいちわいてこないというか…。 それと、そこで作っているという実感がわいてこないんです。職人さんのパンへの情熱が直に伝わってこないというか…。透明の袋で職人さんの心意気が遮断されてしまうという気がします。世田谷区Ｋ子 |
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