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| アンケート／2018年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 焼きたてパンと包装パン - 消費者アンケート
「焼きたてパンと包装パン」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のオンラインショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://www.pankashi.com/）の懸賞企画として実施。実施期間は、２０１８年３月１日から３月10日までで、４９２人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は40・96歳。男女構成は、女性３５３人、男性１３９人。
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| 包装パンでよく買うパンは｢食パン｣と｢菓子パン｣に集中 | |||||||
これら５つの選択肢以外を選んだ人は、かなり少なく、最も多くても「ドーナツ」の84人（17・07％）にとどまった。 次に、「あなたは、スーパーなどで買う大手パンメーカーの包装パンは、次のうちどれが多いですか？ いくつでも選んでください」と聞き、「食パン」「フランスパン」「菓子パン」「ドーナツ」「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」「デニッシュ・クロワッサン」「ドイツパン」「焼き菓子」「クッキー」の10個の選択肢からいくつでも選んでもらったところ、「食パン」（３５５人、72・15％）と「菓子パン」（３００人、60・98％）が突出して多かった。 「あなたにとって、手作りパン屋さんのパンのいい点と悪い点は何ですか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」「あなたにとって、スーパーなどで買う大手パンメーカーの包装パンのいい点と悪い点は何ですか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」との２つの質問に対しては、全国各地から様々な回答が寄せられた。（22〜25ページにその他の回答） | |||||||
| 焼きたてパンが包装パンを打ち負かすにはどうしたらいいか？ - 編集長の分析
今回のアンケートは、「焼きたてパンと包装パン」のテーマで行った。
最初の２つの質問で、焼きたてパンと包装パンの間の購入されるパンの種類の違いを探ったところ、興味深い結果が得られた。 包装パンでよく購入されるパンは、「食パン」と「菓子パン」に集中している。一方、焼きたてパンの方にも、よく購入されるパンが集中する傾向はみられるが、集中しているパンの種類が、「食パン」「フランスパン」「菓子パン」「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」「デニッシュ・クロワッサン」と、包装パンの場合と比べるとかなり多いのが特徴となっている。 この結果から、焼きたてパンを提供するリテールベーカリーがしなければならいことは二つある。一つ目は、包装パンに対して、優位性が認められる「フランスパン」「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」「デニッシュ・クロワッサン」の分野で、その優位性をさらに高めることだ。そのためには、まずは優位性の原因を特定しなければならない。 「フランスパン」については、焼きたてパンの優位性の原因は、スーパーの棚に並んでいる包装されたフランスパンを見て食べてみれば明白だ。筆者は「いくらなんでもこれはないだろう」と驚いた。スーパーのバイヤーもそれはわかっているようで、スーパーの棚にフランパンが並んでいるのは殆ど見なくなったような気する。 「デニッシュ・クロワッサン」についても事情は似ているところがある。デニッシュやクロワッサンの一口噛んだときの、内部のしっとりとした弾力感の周りに降り積もったような外皮が独特のパリッとした食感と共に崩れていく感じは、包装して一定の時間が経った製品には、絶対に実現し得ない夢のまた夢だ。 このように考えてくると、改めて「焼きたて」というキーワードが浮かび上がってくる。 「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」についても、焼きたて・出来たてのものと、そうでないものの差が大きいと言えるだろう。 包装パンと比べて明らかに焼きたてパンの優位性が認められるこうしたカテゴリーのパンにさらに磨きをかけて、その差をさらに大きく決定的に離してしまわなくてはならないだろう。 そして、フランスパンやデニッシュ、クロワッサンの焼きたての至福の香りや、温もりのある焼き込み調理パンやサンドイッチ、調理パンのフレッシュでジューシーな味わいを、日本中のもっともっと多くの人達に知らせていかなくてはならない。リテールベーカリーが全国規模で団結して、少しずつお金を出し合い、例えば、全国ネットで、包装パンでは味わえない、焼きたてパンの良さをアピールするＣＭを流しても面白いのではないだろうか。 一方で、「食パン」と「菓子パン」は、消費者目線で見たときに、包装パンと焼きたてパンの差がそれほどはないカテゴリーと言える。だから、消費者が購入する包装パンは、「食パン」と「菓子パン」に集中しているのだ。そして、リテールベーカリーにとって残念なことに、「食パン」と「菓子パン」の市場規模は日本では大きいのだ。 ここで、リテールベーカリーがしなければならないことの２つ目の登場だ。「食パン」と「菓子パン」の分野でも、焼きたてパンにしか実現できない価値観を新たに生み出せないだろうか。「言うだけだったら簡単だ」という声が聞こえてきそうだが、やってみなければわからない。 単純すぎる発想かも知れないが、例えば、食パンの耳に、焼きたてでなければ絶対に実現できない、圧倒的に優れた香りと食感を付与することはできないだろうか。（ＲＯ） 今回のアンケート結果を、ブランスリー編集部は、こんな風に解釈してみました。読者の皆様も、ご自分の視点で解釈してみてください。 |
| あなたにとって、手作りパン屋さんのパンのいい点と悪い点は何ですか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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手作りパンはやっぱりおいしい
■一個一個、こだわりが感じられるところ（37歳女性、主婦、神奈川県） ■焼きたてのパンが食べられるのが良い。夜遅くに買えないのが悪い点。（39歳女性、自営業、千葉県） ■出来たての温かいパンが食べられる。気になる所は値段がちょっとお高めなところ。種類が少ないこと（60歳女性、家事手伝い、広島県） ■店によっていろいろな種類のものが豊富にある（51歳女性、その他、新潟県） ■安くて美味しい。レジが時間がかかる（41歳男性、自営業、北海道） ■焼きたてが食べられる。そのまま置いて売られているので少し不衛生な気もする。（ツバがとんでいたり）（36歳女性、主婦、東京都） ■良い点は焼きたてが食べられること。悪い点はあまり日持ちしないこと（35歳女性、主婦、群馬県） ■いい点はスーパーのパンより美味しいところ。悪い点は包装されていないのでちょっと衛生面が不安。（25歳女性、ＯＬ、大阪府） ■味と食感が普通のパンよりも良い。悪い点は値段が少し高めのところ（27歳女性、その他、福岡県） ■良い点は本格的で、様々な種類を楽しめること。悪い点は欲しいパンが売り切れていることが多いこと。（18歳女性、学生、北海道） ■種類が多くて、できたてでおいしい（26歳女性、会社員、福岡県） ■出来たてでサクサクしている。素材の味が活かされている。おいしい。いろいろアレンジされている。値段がスーパーのものよりやや高め。店が混んでいると自分でお盆にのせるのが面倒（21歳女性、学生、愛知県） ■良い点は出来たてが食べられることや店舗によって粉や水にこだわりがありお気に入りが探せること、作り手が見えるので安心であること。悪い点は割高に感じるお店もあることや売り切れると食べられないこと（33歳女性、主婦、広島県） ■手作りパン屋さんのパンはやっぱり美味しい。たまに焼きたての試食ができるから買う時の参考になる。裸で置いてある時はホコリがかかるから、少し気になる（42歳女性、会社役員、熊本県） ■よい点は気分的においしい気がする。お店によって特色があるのもよい。悪い点は近所のパン屋は似たようなものしか売っていない。（36歳男性、その他、福島県） ■色々な種類のパンが有ってとても美味しいくて幸せな気分になります。（48歳男性、その他、神奈川県） ■良い点は、出来たての美味しさが味わえる事と、過剰過ぎない甘さ。悪い点は、大量生産が難しいのでタイミングを逃すと目当てのパンが手に入らない事。（25歳女性、会社員、兵庫県） ■出来たてのパンが食べられるのがいい点。悪い点は特に感じません（37歳女性、会社員、大阪府） ■良い点は包装していないものが多いので、パン自体がよく見えることや、時間によっては焼きたてが食べられること、その店のオリジナリティーがあるパンが食べられることなど。悪い点は包装なしで陳列してあるので埃がかからないか心配だったり、売れ切れになるのが早かったり、消費期限がわからなかったりすること（59歳女性、年金生活者、静岡県） ■焼きたては味が違う。種類が多い。そのままで置いてあるのでインフルエンザの時期は菌が舞っていないか心配。（44歳女性、主婦、福岡県） ■いい点はたくさん並べられていて、視覚的にも刺激され、おいしそうに見えること。また、 作りたてはあったかくておいしいこと。悪い点はスーパーなどで買うより値段が高くなってしまうところ。（23歳女性、会社員、大阪府） ■出来たてが食べられることと種類が豊富なこと。悪いところはありません（29歳男性、自営業、広島県） ■出来たてが買える。お店ごとのオリジナリティーがある。日持ちがしない（38歳女性、主婦、大阪府） ■いい点はスーパーなどで売られていないオリジナリティーがあるパンが多いことと素材などにもこだわっていること。悪い点はケースがないから衛生的に気になることや時間帯が合わないと好きなものがなかったりすること（32歳女性、その他、千葉県） ■いいところはできたてで温かいパンがすぐに食べられるところ。悪いところはすぐ食べなければおいしくなくなってしまうところ。（22歳女性、主婦、長野県） ■時間によっては、焼きたてのパンが食べられるところが良いと思います。悪い点は、ほとんどのパン屋さんは、商品をそのまんま並べているので、時間がたつと、ほこりをかぶっているんじゃないかという事と、時々、ハエなどの虫がパンの上を飛び回ってる時があること。さすがにハエが飛んでいる時には、買おうとは思いません。衛生面をもう少しどうにかして欲しいとは毎回思っています（48歳女性、年金生活者、沖縄県） ■良い点は丁寧に作られており、おいしいことですね。悪い点は値段が高く、数が少ないこと（28歳男性、会社員、富山県） ■店舗によって同じパンでも味や形が違って自分のものを作り出しているところはいい点だと思います。がっかりなのは、スーパー内にあるパン屋さんで、商品だけがあって、店員さんは人員削減のためか、いらっしゃらなくて会計はスーパーのレジで済ませるようになっていること。（44歳女性、主婦、栃木県） ■良い点は添加物が入っていない所。悪い点は値段が少し高い所。（21歳男性、学生、茨城県） 大手メーカーのパンより高い ■とにかく、焼きたてでおいしい。そして、それぞれの店で、作り手が違うので、どのパンも、味が違うところ（23歳女性、会社員、鹿児島県） ■いい点はパンのバリエーションが多いこと。悪い点は値段が高いこと（32歳女性、主婦、千葉県） ■焼きたてでめちゃくちゃ美味しいです。毎日の朝ごはんのパンなどに買っています。非常に助かっています（18歳男性、学生、岐阜県） ■びっくりするほど美味しいパンに巡りあえることがある。原材料高騰の余波をもろに被って、値段が高くなることがままある（50歳男性、会社員、福島県） ■良い点は焼きたてが食べられて美味しい事。悪い点は少々価格が高いこと。（42歳男性、会社員、東京都） ■焼きたてが食べられて嬉しいです。出来上がりの時間を見て購入するので、少し不便です。（60歳女性、主婦、栃木県） ■焼きたての味が美味しい。値段が結構高い。（44歳女性、会社員、愛知県） ■焼きたてが食べられる（43歳女性、主婦、千葉県） ■手作りで出来たてが食べられるところがパン屋さんのメリット。また作った人の顔も見れるので安心感がある。悪い点とまでは言わないが、やはり値段が高いから沢山は買えないのが残念。（27歳男性、会社員、京都府） ■種類が多いが高い（42歳女性、主婦、大阪府） ■おいしいところがいい点。悪い点は特になし。（38歳女性、主婦、静岡県） ■出来たてでおいしい（32歳女性、フリーター、大阪府） ■時間帯によってはほっかほっかの焼きたてパンを購入することができること。（65歳男性、年金生活者、千葉県） ■珍しい種類のパンが置いてあって、オリーブの実が入ったパンは美味しかった。好みもあるけど当たり外れがある。（28歳女性、主婦、山口県） ■良いところは、安心安全のイメージで出来たてが食べられるところ。個人のパン屋さんは個性がはっきりしているので、パンの種類や好みで選べるところ。悪いところはこれといってないけれど、人気店は即完売してしまうパンがあって、お目当てのパンが買えないときがあるところ。（36歳女性、主婦、埼玉県） ■手作りしているところを見られる（68歳男性、年金生活者、石川県） ■良い点は美味しいところ。悪い点は、長持ちしないところ（53歳男性、年金生活者、熊本県） ■良い点は焼きたてでこだわりと個性があって選ぶのが楽しいことで、悪い点は値段が高いこと（29歳女性、主婦、秋田県） ■スーパーのパンより美味しい。カバーがあれば、衛生的なのになと思います。焼きたてなどを置く場合はしょうがないのでしょうが。（35歳女性、主婦、熊本県） ■興味深い品揃えがいいですね。（62歳男性、その他、岩手県） ■出来たてが食べられるが、ちょっと高い（29歳女性、主婦、千葉県） ■良い点は、自家製酵母や国産小麦を使うなど、素材にこだわって丁寧に心を込めて作っている。またパンの焼き上がりの香りが漂う店内で購入できるのは、安心感がある。悪い点は、数に限りがあるところくらいです。（44歳女性、自営業、群馬県） ■お店の個性があって、お店ごとに自分の好きなパンを買い分けることが出来る。やはり大手パンメーカーの物より高い（27歳女性、主婦、長野県） ■良い点は味が美味しく、焼きたてでふわふわしているところ。悪い点は、私の行く店は開店の時は商品が少ないこと。（67歳女性、主婦、奈良県） ■出来たてを食べられるのがいい。パンの中に毛が入っていて嫌な思いをした事がある。（42歳女性、会社員、高知県） ■手作りだから柔らかくて美味しい。いっぱい買っても余り長持ちしない（50歳女性、その他、千葉県） ■いい点は添加物があまり使われていないところ。悪い点は値段が高いところ（29歳女性、ＯＬ、岐阜県） ■一つ一つ丁寧に焼かれてる感じでおいしいのですが、ちょっとお高い。（40歳女性、自営業、東京都） ■材料にこだわっている。すぐに売り切れる。（58歳男性、その他、京都府） ■出来たてが食べられて、作っている人の顔が見られて、安心安全だと思う。しかし接客しているレジの人の対応が悪いと美味しくても残念な気持ちになる。（33歳女性、主婦、山口県） ■焼きたてが食べられる事や添加物が入っていない物があることはいいと思う。いつでも、好きなものがあるとは限らないのが残念。（65歳女性、年金生活者、東京都） ■時間帯によっては焼きたてが買えるし、手作りはなにより美味しい。作り手の個性やこだわりを感じられる。日持ちしないところが残念に思う。（38歳女性、主婦、福島県） ■いい点は食品添加物など、体に悪いものが入っていないので安心して食べられること。悪い点は賞味期限が短いこと（17歳女性、学生、千葉県） ■いい点は、市販のパンに比べて断然美味しいという事です。やはり時間をかけて一つ一つ丁寧に手作りされているので、素材の美味しさが伝わってきます。また、パンの生地がもっちりしていてパサつきがなく、潤っていて少々時間が経っても美味しいのが特徴だと思います。逆に悪い点というより、残念な点は、手作りパン屋さんは、パン一つ一つのお値段が高めなので、なかなか毎日の様に食べる事が出来ないという事です。（29歳女性、主婦、宮崎県） ■大手のパンでは味わえない独自の味。（30歳女性、主婦、和歌山県） ■ほしい種類のパンが売り切れて、手に入らないことがある。調理パンは大手のものよりおいしい。（67歳女性、主婦、神奈川県） ■良い点は、出来ての香りが楽しめて、選ぶ楽しみがある。悪い点は、人気店は売り切れが早く品ぞろえが少ないタイミングもある。（27歳女性、主婦、富山県） |
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| あなたにとって、スーパーなどで買う大手パンメーカーの包装パンのいい点と悪い点は何ですか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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おいしさに安定感がある
■日持ちするところ（37歳女性、主婦、神奈川県） ■いつでも手軽に買えるのが良い点。日持ちさせるため、添加物が入っているのが悪い点。（39歳女性、自営業、千葉県） ■沢山あって気軽に買える。出来たては無理だけど（60歳女性、家事手伝い、広島県） ■買い物ついでに手軽に買える（51歳女性、その他、新潟県） ■お手軽でおやつ感覚（41歳男性、自営業、北海道） ■手軽に買えて安い。保存料が入っていたりする。（36歳女性、主婦、東京都） ■悪い点は、材料を見ても聞いたことのない材料があって少し不安なところ。良い点は、日持ちするところ（35歳女性、主婦、群馬県） ■手軽に食べたい時に購入します。保存がきくので便利ですね（46歳女性、主婦、北海道） ■ホコリがつかない。（31歳女性、会社員、福岡県） ■良い点は値段がリーズナブルであること。悪い点は美味しくないこと（27歳女性、その他、福岡県） ■良い点は清潔であることです。悪い点は、購入するときに隅々まで見られないことです。（18歳女性、学生、北海道） ■安くておいしい（26歳女性、会社員、福岡県） ■安くて手軽に手に入り、他の食材と一緒に買うことができる。パン屋さんに比べると味が落ち、人工的に作った味のように感じられる（21歳女性、学生、愛知県） ■良い点は安価でいつでも手に入り種類が豊富であること。悪い点は添加物などが不安なことや過剰包装の場合があることなど（33歳女性、主婦、広島県） ■袋詰めだから持ち運びには良い。衛生的である。味はパン屋に比べて落ちる。（42歳女性、会社役員、熊本県） ■よい点は種類が豊富で選びがいがある。おいしさに安心感がある。悪い点は特別な機会に食べたいときには味気ない。（36歳男性、その他、福島県） ■いい点は味が変わらず、何時でも何処でも買える手軽さ。悪い点は、手作りパン屋に比べて、目新しいパンが少ないことかな。個人的なことになってしまうが、多くのに人気のものが多いので、アレルギーなどで食べられるものが少なく選ぶのに困る。（25歳女性、会社員、兵庫県） ■私はパンはよくコンビニで買うんですが、いい点は食べやすくて温めてなくても十分美味しい所。悪い点は焼きたてではないから焼きたて感を味わえない所。（24歳女性、主婦、茨城県） ■しっかりと袋に入っているので安心感があります。しかし、焼きたてのパンとは美味しさが違う気がします（37歳女性、会社員、大阪府） ■良い点は消費期限が記載されているので計画的に買う事ができること。包装して陳列してあるパンなので衛生面では安心できる。悪い点は手作りパン屋のパンより重苦しく味も落ちる（59歳女性、年金生活者、静岡県） ■身体によくなさそうな気がする（61歳男性、自営業、東京都） ■昔からの馴染みの味とか、手作りパン屋さんとは違うよさがある。食パンやフランスパンなどは味が劣る気がする。（44歳女性、主婦、福岡県） ■いい点は日持ちがする所と安く手に入る所。新商品がどんどん出て飽きないのもいい。悪い点は添加物とかが多そうなイメージがある所。（23歳女性、会社員、大阪府） ■リーズナブルなのがいいと思う（29歳男性、自営業、広島県） ■安定感があり日持がするのがいい。でも商品がワンパターンな気がする（38歳女性、主婦、大阪府） ■いい点はやっぱり個包装されているところ。メーカーごとに色々な特徴があって食べ比べするのも楽しい。悪い点はたまに潰れていたりすること（32歳女性、その他、千葉県） ■いいところは買ってから時間がたってもおいしいこと。悪いところは温かくないこと。（22歳女性、主婦、長野県） ■包装されているので、ほこりや虫などの心配がなく、安心して食べられる所が良いと思います。（48歳女性、年金生活者、沖縄県） ■良い点は値段が安いことで、悪い点あまりおいしくないこと（28歳男性、会社員、富山県） ■いい点は思い浮かびませんが、しいて挙げれば安定供給。悪い点は美味しくないこと。（45歳男性、自営業、鹿児島県） ■昔は色々とあったかも知れませんが、今は遜色ありません（47歳男性、会社員、愛知県） ■毎日食べるものなので、安いところが利点だと思います。（44歳女性、主婦、栃木県） ■特典がついてる。ポイントがつく（35歳女性、会社員、山口県） ■良い点は価格がお手頃。悪いところは添加物が入っているところ（21歳男性、学生、茨城県） ■良い点は、安いことやサイズ感が一定であること、日保ちすること。悪い点は、クリームとかがスカスカの時が多いところ。（34歳女性、自営業、静岡県） ■コスパがよく種類が豊富。新商品で美味しそうだと思って買ってもハズレだったり好みでないことがあるのが残念。（52歳女性、主婦、青森県） ■良い点は金額がお手頃なこと。悪い点は手作りパンのようにふっくら感がない所。（38歳女性、主婦、佐賀県） 添加物が入っているイメージがある ■価格が手ごろ（43歳女性、主婦、千葉県） ■良い点は値段。悪い点は、美味しいものは沢山あるが変わり映えはほとんどない。（27歳男性、会社員、京都府） ■売り切れがある（42歳女性、主婦、大阪府） ■悪い点は保存料とかが入っていそう。いい点は手軽さ。（38歳女性、主婦、静岡県） ■しっかりしている（32歳女性、フリーター、大阪府） ■いい点は、同じ食パンでも価格帯の違うものがあり、その時の気分で買い分けられること。記載表示はあるものの、原料や合成保存料の種類が分かりにくいことが悪い点。（65歳男性、年金生活者、千葉県） ■味にムラがなくいつも安定して美味しいパンが買えるけど、目新しさが無い（28歳女性、主婦、山口県） ■手軽（42歳男性、自営業、島根県） ■良いところは、昔から変わらぬラインナップであるところ。ロングセラー商品は高校生の時から大好きなパンが今でもたまに食べたくなったら食べられるのがうれしい。旅先ではご当地のスーパーのパンをチェックするのも楽しい。悪いところは特にないけれど、商品によっては添加物などが気になるものもある。（36歳女性、主婦、埼玉県） ■いつ作ったのかと思ってしまうことがある（68歳男性、年金生活者、石川県） ■スーパーのパンは、何処でも買える。（53歳男性、年金生活者、熊本県） ■良い点はとにかく安いこと。悪い点は焼きたてではないので質が落ちるところ（29歳女性、主婦、秋田県） ■手頃な値段で買える。衛生的。いつも、同じ種類のパンなので、飽きてしまう。（35歳女性、主婦、熊本県） ■手ごろな価格がいい。（62歳男性、その他、岩手県） ■持ち運びが楽。（29歳男性、会社員、兵庫県） ■安いときは安い。色々選べない（29歳女性、主婦、千葉県） ■良い点は、いつも数を確保できるところ。だが、添加物等が使用されていそうで、また、機械化されているので、正直、美味しそうという気持ちをあまり抱かない。（44歳女性、自営業、群馬県） ■安い。入っているものが気になる。（27歳女性、主婦、長野県） ■良い点は開店の時は商品が全部並んでいること。しかし、手作りパン屋より美味しいと思わない。（67歳女性、主婦、奈良県） ■安全性が高そう。味が画一的（42歳女性、会社員、高知県） ■安いがパサつく（50歳女性、その他、千葉県） ■いい点はリーズナブルであり、保存が効くこと。悪い点は手作りに比べて食感や風味が劣ること（29歳女性、ＯＬ、岐阜県） ■お手頃価格。すごくおいしいといは言えない（40歳女性、自営業、東京都） ■安い。添加物が入っている。（58歳男性、その他、京都府） ■いい点は日持ちがして、手軽であること。悪い点は添加物が多い気がすること。（33歳女性、主婦、山口県） ■いつでも買える。添加物が気になる。（65歳女性、年金生活者、東京都） ■いい点は賞味期限が明示されている点。悪い点は賞味期限が長い分、体に悪い添加物が含まれていそうな点（17歳女性、学生、千葉県） ■いい点は、とにかく安いので、毎日気にせず手軽に食べられるという事です。また、カロリーや配合されている原材料、メーカーなどが書いてあるため、アレルギーやカロリーなどを気にしている方は、買う前に確認が出来ると思います。逆に悪い点は、商品にもよると思いますが、日持ちするように添加物などが多く含まれているイメージがあることです。（29歳女性、主婦、宮崎県） ■いい点はいつでも同じ味のものを手軽に買えるところ。悪い点はマンネリ化してしまってるところ。（30歳女性、主婦、和歌山県） ■安い（37歳女性、会社員、京都府） ■安定供給が良い。味や新鮮さは、手作りパン屋さんに劣る（67歳女性、主婦、神奈川県） ■いい点は、手軽に買える。悪い点は、すぐに固くなる。（57歳女性、その他、埼玉県） ■良い点は、保存しやすく旦那が車で朝食として食べる時に食べやすいこと。悪い点は、誰が触ったか分かららないような、潰れたりしているものも陳列されていること。（27歳女性、主婦、富山県） ■悪くないと思います（50歳男性、会社員、東京都） ■良い点は飽きのこない味。悪い点は濃すぎる味。（26歳女性、主婦、茨城県） ■何が材料に使われているか、パケージを見ればわかる。（42歳女性、主婦、静岡県） ■価格が安い（79歳男性、年金生活者、東京都） ■安い。夜中は買えない。（77歳女性、主婦、長野県） ■日持ちがして安い。悪い点は特にないですね。（28歳女性、主婦、栃木県） ■衛生的で良い。悪いところは特にない。（48歳女性、主婦、新潟県） ■良い点は、日持ちがする所、持ち運びに便利な所、値段がリーズナブルな所、子ども向けにおまけが付いている所、美味しい所。悪い点は、出来たてではない所、時々、スーパーによって置いてあるパンが違うので、あのパンはどこで買ったのかわからなくなる所（29歳女性、主婦、埼玉県） ■日持ちするけど、添加物が多い（36歳女性、主婦、東京都） ■いい点は手軽で比較的安価でどこででも購入出来る所。悪い点は惣菜パンなのに常温で何日も持つので怪しい物が添加されているのではと思う所。（29歳女性、主婦、栃木県） ■いい点は安いこと、食料品の買い物のついでに購入できること。悪い点は添加物が気になること、手作りパン屋さんと比べると味が劣ること（27歳女性、主婦、熊本県） |
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2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
