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| ブランスリー新聞／2017年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 糖質をひかえめにしたパン３アイテムを発売 - 山崎製パン | ||||
「糖質ひかえめブレッド」は、一般的な食パンに比べて糖質を半分程度減らした製品で、山崎製パンの独自の発酵技術と配合の工夫によって、風味がよくてふんわりとした食感に仕上げている。１枚あたりの糖質は、６グラムとなっている。 「糖質ひかえめ十二穀入りロール」は、一般的なロールパンに比べて、糖質を４割程度減らした製品。12種類の穀物をバランスよく配合し、しっとりとしてやわらかな食感に仕上げている。１個あたりの糖質量は、10・４グラム。 「糖質ひかえめクロワッサン」は、一般的なクロワッサンに比べて、糖質を４割程度減らした製品で、軽い食感に仕上げている。１個あたりの糖質量は７・８グラム。 山崎製パンは「３アイテムとも、糖質が気になる方にもパンを毎日食べていただきたいという思いから、品質とおいしさにこだわって作り上げました」と話している。 | ||||
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