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ブランスリー新聞／2017年8月号

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フランスフェアを開催 - ドンク

ベーコン、トマト、玉ねぎをサンドした「ベーコンのプレフ」

　ドンク（本社・兵庫県神戸市、中土忠社長）は、６月28日から７月17日まで、「フランスフェア『おいしいフランスみつけました』」と題したフェアを、全国のドンク各店などで開催した。フランスの伝統料理をアレンジした食事パンや、フランス各地方の伝統菓子などを製造販売する。
　販売するのは、「ベーコンのプレフ」（税込３０３円）、「パン・ド・アリゴ」（税込２８１円）、「ポテトとウインナーのガレット」（税込２３８円）など。
　「ベーコンのプレフ」は、チーズをトッピングしてかりかりに焼き上げたフランスパンに、ベーコン、トマト、玉ねぎをサンドした商品。
　「パン・ド・アリゴ」は、じゃがいもをベースにチーズを合わせたフランスの伝統料理のアリゴをパンで表現した商品。
　「ポテトとウインナーのガレット」は、マッシュポテト入りの生地で、ポテト、ウインナー、とろけるチーズを包み、かりっと焼き上げた商品。
　このほか、りんごとカスタードクリームを巻き込んで焼き上げた「エスカルゴ・ポム」（税込２３８円）などを販売。

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