「ジョアン34周年誕生祭」を全国の13店舗で開催中 - ドンク - ブランスリー電子版

2026年10月21日に公表されたPHPの脆弱性(CVE-2026-109618、CVE-2026-109619)については、いずれも対策を完了しています。

ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞/2017年6月号

2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。


「ジョアン34周年誕生祭」を全国の13店舗で開催中 - ドンク
バジルソースの効いたチキンをサンドした 「プレフ(バジルチキン)」
エッフェル塔をイメージし、チーズ味で焼き上げた「パリッとエッフェル塔」
クランベリーとオレンジピールを練り込んだ「クランベリーとオレンジのブリオッシュ」
 ドンク(本社・兵庫県神戸市、中土忠社長)は5月17日から31日まで、同社のベーカリーブランドのひとつである「ジョアン」の34周年を記念して、「ジョアン34周年誕生祭 La Fete du Pain〜ジョアン パンフェスタ」を全国のジョアン13店舗で開催している。同イベントのために開発したパン9アイテムを販売するほか、店頭でのバゲットサンドの製造デモンストレーションと試食も行っている。また、ジョアン各店で子供店長を募集し、選ばれた子供店長に、店頭で試食提供などを行ってもらい、イベントを盛り上げている。
 フェア限定で販売するパンは「プレフ(バジルチキン)」(税込303円)、「プレフ(はちみつバター)」(税込260円)、「パリッとエッフェル塔」(税込260円)、「ガレット・オランジェット・ブラン」(税込281円)、「ミックスベリーのクランブル」(税込684円、ハーフ税込324円)、「クランベリーとオレンジのブリオッシュ」(税込368円)など9アイテム。
 「プレフ(バジルチキン)」は、オリーブとバジルソースの効いたチキンをサンドして焼き上げた製品。プレフは仏ヴァンテ地方の伝統的なパン。
 「プレフ(はちみつバター)」は、同じく仏ヴァンテ地方の伝統的なパン、プレフをアレンジした製品で、はちみつとバターをあわせたものをサンドし、焼きあげている。
 「パリッとエッフェル塔」は、エッフェル塔をイメージし、チーズ味でパリッと焼き上げた製品。
 「ガレット・オランジェット・ブラン」は、オレンジをのせてかりっと焼き上げ、ホワイトコーティングで仕上げた製品。
 「ミックスベリーのクランブル」は、酸味のあるミックスベリーとさくさくとした食感のそぼろをトッピングし、焼き上げた製品。
 「クランベリーとオレンジのブリオッシュ」は、クランベリーとオレンジピールを練り込んだブリオッシュ生地にマカロンをのせて焼き上げた製品。







原価計算女王
原価計算女王

2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

今月の公開記事

  1. POLINの高性能オーブンを日本市場へ 。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
  2. 見やすい売り場と旬の味で、地域が誇れるベーカリーへ - アリマベーカリー
  3. 「ちいかわ」の世界観を表現したパンと店づくり - ちいかわベーカリー
  4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
    ブランスリーアーカイブ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら