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| アンケート／2017年3月号 |
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| 専門店の菓子パンとコンビニの菓子パン - 消費者アンケート
「専門店の菓子パンとコンビニの菓子パン」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のオンラインショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://www.pankashi.com/）の懸賞企画として実施。実施期間は、２０１７年２月１日から10日までで、９５９人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は39・18歳。男女構成は、女性７１４人、男性２４５人。
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| ９割近い人が専門店のパンの方がおいしいと思っている | |||||||
次に、「あなたは、パン専門店の菓子パンと、コンビニの菓子パンでは、どちらの方がおいしいと思いますか？」と聞き、「パン専門店の菓子パンの方がおいしい」「コンビニの菓子パンの方がおいしい」「どちらともいえない」の３つの選択肢から１つを選んでもらったところ、「パン専門店の菓子パンの方がおいしい」と回答した人が８３２人（86・76％）と圧倒的に多かった。 「あなたは、パン専門店の菓子パンのいい点と悪い点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」「あなたは、コンビニの菓子パンのいい点と悪い点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」との質問に対しては、全国から様々な回答が寄せられた。（24〜27ページ参照） | |||||||
| パンのおいしさでは、圧倒的な優位性を保ちつつ、価格をどう折り合わせるか
今回のアンケートは、「専門店の菓子パンとコンビニの菓子パン」のテーマで行った。
「あなたは、パン専門店の菓子パンと、コンビニの菓子パンでは、どちらの方がおいしいと思いますか？」との質問に対して、９割の人が、「パン専門店の菓子パンの方がおいしい」と答えていて、パン専門店の菓子パンのおいしさが十分に評価されているという結果が出た。やはりパンの世界は、専門店のよさが十分に理解されている分野と言えるだろう。専門店のパンのおいしさをもたらしているのは、やはり手作りであることと、焼きたてを提供できることが大きいと考えられる。 様々な分野に小規模専門店は存在するが、ベーカリーの場合は、こうした強みを存分に発揮して、大規模店との差別化を図り、大健闘している分野であることは間違いない。 一方で、「あなたは、菓子パンは、パン専門店で買うことが多いですか？ それとも、コンビニで買うことが多いですか？」との質問に対しては、「どちらも同じぐらいの頻度で買う」と回答した人が３割弱で最も多く、全体でも、やや専門店に行く頻度が多いことが伺われるものの、コンビニで買う頻度もかなり多いことを示す結果となっている。 このことは、おいしさ以外にも店を選ぶ基準があって、その中にはコンビニの方が優れているものがあるということになる。 アンケートでは、パン専門店の菓子パンとコンビニの菓子パンについて、それぞれいい点と悪い点を聞いてる。 それによると、コンビニの菓子パンの優れている点としては、パン専門店の場合より価格が安いことがあることがわかる。 コンビニの菓子パンについて、静岡県の49歳男性（会社員）は、「価格がお手頃なのが良い点。できたて感が薄いのが難点」と答え、群馬県の46歳男性（会社員）は、「良い点は、値段が少し安い。何かのついでに買いやすい。悪い点は、いつも同じようなパンばかり」と回答している。 また、コンビニのパンを衛生面から評価する人も多い。パン専門店の場合は、パンを包装せずに裸で陳列することが多いことを意識しての評価だ。 埼玉県の42歳女性（主婦）は、「コンビニのパンは袋に入っているので、衛生面が安心できる。賞味期限も明記されているからわかりやすい」と答えている。 このほか、コンビニの菓子パンの方が優れている点としては、日本中どこにでも店があって、時間を気にせずいつでも買えることや、使用原材料やエネルギー量、消費期限などが明記されていること、などが指摘されていた。 では、パン専門店としては、こうした事実に対してどのような対応をすべきなのだろうか。 最も大きな課題と考えられる価格について考えてみよう。例えばコンビニが近くに出店した場合など、そのパンの価格を意識した価格設定をする場合もあるかも知れない。おいしさも価格も商品の価値を決める大きな要素だが、価格は変えずにおいしさをさらに追求するか、おいしさはそのまま、または、少し落としても、価格をさらに安くする方向で追求するか、おいしさをさらに追求した上で、同時に価格も安くできるように努力するか、など、様々な対応方法が考えられるが、いずれにしても、かなり難しい判断にはなるだろう。 大切なのは、自分の強みと弱みをはっきりと認識することだ。パン専門店の強みは、品質にこだわった丁寧なパン作りだと考えれば、おいしさの面ではコンビニに対して圧倒的な優位性を確保しつつ、価格の面でどう折り合いをつけていくかが課題となるケースが多いのではないだろうか。 |
| あなたは、パン専門店の菓子パンのいい点と悪い点は何だと思いますか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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オリジナルのアイデアが盛り沢山
■できたての美味しさが味わえる点が良い。価格が高めなのが難点。（49歳男性、会社員、静岡県） ■早く行かないと売り切れている（44歳男性、会社員、鹿児島県） ■いい点はパンの食感などがコンビニよりもよく、美味しい。また、焼きたてで食べられたりするのでより美味しく食べられる。悪い点は値段が高い。食べたら気にしなくなるが、パンが包装されていないので、不衛生に感じることがある。（27歳男性、会社員、神奈川県） ■各店舗によってオリジナル商品が豊富。悪い点は販売時の衛生面に不安がある。（29歳女性、家事手伝い、埼玉県） ■焼きたて。いつ行っても違うパンがある。試食がある。材料が良い。こだわっている。価格が高め。売り切れが多い。買いすぎてしまう（65歳女性、主婦、鳥取県） ■出来たてを食べられるのが良い点だと思います。悪い点は特にないです。（54歳男性、会社員、愛知県） ■良い点は香りも味も良い。営業時間が短いのがやや難点。（44歳男性、自営業、鹿児島県） ■作りたての商品を、欲しい分だけ買えるし、商品について詳しく聞くことも出来る。（36歳女性、主婦、神奈川県） ■添加物が少なそうだし美味しいので、きっと素材が良いはず。ただ、品切れが多い。（39歳女性、会社員、鹿児島県） ■良い点は、パンの移動時間がないので、どれも出来たてに近い。悪い点は、夕方になると、売り切れが出てくる。（39歳女性、主婦、埼玉県） ■良い点はパンの中に入っている具（フルーツやジャム、クリームなど）が美味しいし、 見た目にも綺麗。悪い点は賞味期限が短いのと持ち運びには不便（31歳女性、ＯＬ、千葉県） ■良い点は好みの味の物がある。悪い点は価格が高めになる（47歳男性、会社員、熊本県） ■いい点は保存料や余計なものが入っていない気がする。焼きたてが食べられる。ディスプレイが美味しそう。（25歳女性、主婦、神奈川県） ■味に深みがある。でも、値段が高い（46歳男性、会社員、群馬県） ■保存料や防腐剤が使われていないことが多く、安心で出来たてが選べる（21歳女性、フリーター、兵庫県） ■オリジナルのアイデアが盛り沢山で食べたくなるパンが多いですが、売り切れる事も多いのが残念です。（51歳男性、会社員、神奈川県） ■とにかく美味しい。保存料などが入っていなくて体に良い。作り手の愛情がこもっている。ハードパンやデニッシュなどはサクサクが楽しめる。出来たてが食べられる。すぐに行ける距離にない。価格が高め。（32歳女性、主婦、愛知県） ■専門店ならではのオリジナルメニューがある点が良い。日持ちがしない点が残念。（48歳女性、主婦、大阪府） ■いい点は、美味しいことです。悪い点は、割高なところです。（47歳女性、主婦、和歌山県） ■出来たてで、種類が豊富で、清潔感がある。悪い点は補充がきかない。時間が決まっていて、買いたいときに買えにいけない。（52歳男性、その他、兵庫県） ■良い点は焼きたてで美味しいこと。悪い点は衛生面が心配。子供が手で触ったりしている（40歳女性、その他、愛知県） ■焼きたてが購入できる。（41歳女性、主婦、栃木県） ■こだわりがあって焼きたてで、出来たて感が味わえるところです。悪いところは日持ちがしないことです（52歳女性、ＯＬ、大阪府） ■いい点はコンビニには置いていないパンが売っていること。悪い点はコンビニよりも値段が高いような気がする。（27歳男性、会社員、東京都） ■焼きたてが食べられる。裸で売っているので衛生面が気になる（38歳女性、主婦、埼玉県） ■いい点はは色が濃くて、香りが十分にある。（50歳男性、会社員、北海道） ■いい点はオリジナルの菓子パンが購入でき、尚且つおいしい。悪い点は近隣にないため頻繁に購入できない（45歳女性、主婦、沖縄県） ■焼きたてが食べられるので、とてもおいしいです。人気のあるパンはすぐなくなりますので、早く行かないとなかなか購入することができません（66歳男性、年金生活者、大阪府） ■作りたてを食べられるのと添加物が少なそうなのが良い点。時間帯によって在庫がないのが悪い点（43歳男性、その他、新潟県） ■いい点は美味しいこと。悪い点はなし（45歳男性、会社員、山口県） ■いい点は甘い香りに包まれていて、よく膨らむから食べやすい（48歳女性、主婦、北海道） ■美味しいが店舗数が少ない。すぐ売り切れる（44歳男性、会社員、千葉県） ■安心安全だが、高い（40歳男性、自営業、佐賀県） ■パンだけではなく、フィリングまでが手作りなので味が良く、旬の果物などを楽しめる点が良い。悪い点は、値段が高いところ。（32歳女性、主婦、神奈川県） ■良い点はできたてを食べられること。悪い点は私が行く店だけかも知れませんが、同じような種類しかない（25歳女性、その他、長野県） ■焼きたてのパンが食べられる。日持ちがしない。焼きたてのおいしさを知ってからだと冷めたパンが食べたくなくなる。（26歳男性、会社員、岐阜県） ■パン専門店は、やはり出来たてで、特にサンドイッチは野菜もシャキシャキで美味しいです。でも、少し値段が高いので、家族の分の菓子パンを買うと、すぐに千円を超えてしまいます。あと、夕方に買いに行くと品薄で、月曜日が定休日のお店がよくあるので、月曜日は困ります。（43歳女性、主婦、兵庫県 ） その日のうちに食べなくてはならない ■パン専門店の菓子パンは自分の目で見て直接手に取れるところが良いです。その場で焼いているので匂いも感じられますし、お店によって同じパンでも味や食感が違うので毎回新しく楽しめます。悪い点は焼いてから時間がたつと、すぐに乾いてしまうところです。（34歳男性、会社員、埼玉県） ■なにが入っているか分かりにくい（30歳女性、主婦、石川県） ■いい点は美味しくて、特徴があること。悪い点は高いこと（40歳男性、会社員、東京都） ■1つでも満足度が高く、材料にもこだわりがあり焼きたてを購入できる点がよい。目的のものが売り切れで購入できないことがある。（43歳女性、主婦、福岡県） ■良い点は焼きたてで美味しい。素材にこだわっている。悪い点は値段が高めで、日持ちがしない（29歳女性、会社員、兵庫県） ■手作りで、安全だが、高い（58歳男性、その他、秋田県） ■パン専門店のいいところは、焼きたてが食べられることもあり、コンビニのパンより全然おいしい点。悪いところは、日持ちしないこと。食べきれない時は、冷蔵庫や冷凍庫などに保存して、次の日に食べることもあるが、味が落ちる。（43歳女性、主婦、愛知県） ■美味しいけど、少し高いような気がします（64歳男性、自営業、山口県） ■作りたてで美味しい。パン屋さんの営業時間が7時頃には終わってしまっていて買いたいときに買えない。（50歳女性、主婦、京都府） ■いい点は焼きたてで、やはり美味しい。悪い点は人気のパンは、売り切れもかなり多い（52歳女性、主婦、和歌山県） ■いい点はできたてが食べられること。温かいパンが出てくると嬉しくなってつい買ってしまう。悪い点は、衛生面が気になること。パンがむき出しに置かれているので、鞄が当たったり子供が触ったりしていることがある。その場を見てしまうとやっぱり引いてしまう。（42歳女性、主婦、埼玉県） ■いい点は焼きたての匂い。販売員さんとお話できる。悪い点は時間により、商品が少なくなり選びずらい。イートインできる所が少ない（44歳女性、主婦、神奈川県） ■リーンな食パンも売っている（47歳男性、会社員、兵庫県） ■良い点は手軽でおいしい。選ぶワクワクがある。悪い点は次の日パサパサとしておいしくなくなっているときがある。コンビニのものより値段が高い。（26歳女性、主婦、北海道） ■よい点はおいしい。種類が豊富。焼きたてのパンの香り。甘いものとおかず系が揃っている。サンドイッチや、デザート系もある。その日の気分で硬いものとやわらかいものを選べる。悪い店は、値段が高い。時間帯によって品揃えが悪い。混んでいると商品の前に行列ができ、商品が取りづらい。大体むき出しなので、外から入ってきた虫がくっついたりしていそう。（33歳女性、会社員、東京都 ） ■いい点はやはり作っている人の顔も見えますし、出来たてアツアツのパンが食べられて、コンビニのパンよりも愛情がこもっていて美味しい。スタンプカードなどもあり、お得感があります。悪い点は基本的にパンをむき出しにして店頭に並べているので時間がたったパンは衛生的に大丈夫かなと思う事はあります。少し硬い時もある。（32歳女性、主婦、長崎県） ■味や、使われている添加物などは断然にパン屋さんのものがいいです。少し値段が高くても近所のパン屋さんへ行ってしまいます。自分でも素人ですがパンを焼いたりもします。もう、コンビニのパンとは言葉にならないくらい違いますよね。ただ、ショーケースに入っているわけではないパン屋さんのパンは、どうなのかなと、疑問に思ったこともあります。（36歳女性、会社員、新潟県） ■持ち運びで、専門店の場合、密閉されていないのが困る。粉などが出たりするので。（56歳女性、会社員、山梨県） ■専門店は美味しいけど値段が、高い（49歳女性、会社員、山口県） ■余計なものが入っていないので安心して食べられる。日持ちがしないのと高いのが難点。（29歳女性、主婦、宮城県） ■それぞれの店独自のフィリングや具があってバリエーション豊か。パン生地そのものが美味しい。（38歳女性、会社員、兵庫県） ■タイミングが合えば焼きたてを味わうことが出来る。価格がコンビニのパンより高い傾向にある。（24歳男性、学生、群馬県） ■良い点は余分な添加物が少ない。悪い点は値段が高い（54歳男性、その他、東京都） ■いいところはおいしい。悪いところは価格が高い。（46歳男性、会社員、和歌山県） ■焼きたてが食べられる。24時間すぐいけるわけではない。賞味期限が短い（28歳女性、主婦、山口県） ■パンの種類が多く、専門店ならではの安心感がある。タイミングによっては出来たても食べられる。（29歳男性、会社員、千葉県） ■美味しくて食べやすい。（44歳女性、その他、東京都） ■添加物が少ない点がいい点。値段が高い点が悪い点（38歳女性、主婦、東京都） ■素材（具材）が、コンビニ、スーパーに比べてふんだんに使ってある。手作り感がある。（41歳女性、主婦、島根県） ■できたての美味しさはいいが、その日のうちに食べなくてはならない（43歳女性、主婦、東京都） ■コンビニより美味しい。価格が高い。営業時間が決まっている。（66歳男性、フリーター、茨城県） ■使用している粉の質がいい。裸の陳列と個包装の違いを、衛生面からどう思うかです。（63歳男性、会社員、愛知県） ■良い点はお店の中にパンの美味しい匂いが漂っていて、食欲か掻き立てられるところ。美味しいところ。悪い点はちょっと高いこと。（33歳女性、ＯＬ、岐阜県） ■品ぞろえが多い。できたてが食べられる。高い（67歳男性、年金生活者、愛知県） ■焼きたてを買えるのが専門点のいいところですが、日持ちしないのが、弱点ですね。（66歳女性、主婦、岡山県） |
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| あなたは、コンビニの菓子パンのいい点と悪い点は何だと思いますか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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新商品がこまめに出る
■価格がお手頃なのが良い点。できたて感が薄いのが難点。（49歳男性、会社員、静岡県） ■早く行かないと売り切れている（44歳男性、会社員、鹿児島県） ■いい点は安くて、お手軽。包装されているので衛生的によい。悪い点は味がパン屋さんよりも劣る。焼きたてではない。食品添加物が入っているので体にあまり良くないイメージがある。（27歳男性、会社員、神奈川県） ■安定の美味しさや手頃な価格でいつでもどこでも食べられる。悪い点は添加物が多すぎる。（29歳女性、家事手伝い、埼玉県） ■安い。日持ちがする。いつでも購入できる。材料に余計なものが多すぎる。添加物など入れすぎ（65歳女性、主婦、鳥取県） ■良い点は種類が多くて比較的安い。悪い点は出来たてではないこと。（54歳男性、会社員、愛知県） ■良い点は思い浮かびません。悪い点は美味しくない。（44歳男性、自営業、鹿児島県） ■個別包装されているので日持ちがする（36歳女性、主婦、神奈川県） ■良い点はどこにでも店舗がある。悪い点はあまり美味しくない。（39歳女性、会社員、鹿児島県） ■良い点は、定番商品であれば、たいてい並んでいる。格安。悪い点は、味がイマイチ。（39歳女性、主婦、埼玉県） ■良い点は賞味期限が長い。材料が全て書いてある。値段が安い。悪い点はパンの中身が少ない。味が専門店に比べ落ちる（31歳女性、ＯＬ、千葉県） ■買わないので分かりません（47歳男性、会社員、熊本県） ■いい点は新商品がこまめに出る。いつでも買える。賞味期限が長い。悪い点は保存料などが入っていそう（25歳女性、主婦、神奈川県） ■良い点は、値段が少し安い。何かのついでに買いやすい。悪い点は、いつも同じようなパンばかり。（46歳男性、会社員、群馬県） ■手軽に手に入る。食べたい時に買える。安い（21歳女性、フリーター、兵庫県） ■パンに使われている食材が吟味されていて、美味しいですが、出来たてのパンが無いのが悪い点です。（51歳男性、会社員、神奈川県） ■手軽に買えて安くて種類が豊富。体に良くないものがたくさん入っている（32歳女性、主婦、愛知県） ■確実な品ぞろえが良い点。変わり映えないところが悪い点。（48歳女性、主婦、大阪府） ■いい点は、パン以外の商品も一緒に買えるところです。悪い点は、パン専門店ほど美味しくないところです。（47歳女性、主婦、和歌山県） ■いつでも買いに行ける。値段も安い。密封されている。悪い点は、味が悪い。賞味期限があり、味が落ちる。出来たてでない。種類が少ない。（52歳男性、その他、兵庫県） ■良い点は夜中でも買える。悪い点は焼きたてではないこと（40歳女性、その他、愛知県） ■どこでも買える。（41歳女性、主婦、栃木県） ■日持ちがすることと価格の手軽さです。オリジナリティーにかけるところが悪い点だと思います（52歳女性、ＯＬ、大阪府） ■いい点は安くてすぐに買えること。悪い点は品揃えが豊富ではないこと。（27歳男性、会社員、東京都） ■袋に入っているのできれい。保存料が多そう（38歳女性、主婦、埼玉県） ■悪い点はパン生地のきめが粗い。（50歳男性、会社員、北海道） ■良い点は便利だしポイント付与がメリット。悪い点は飽きるかな。（45歳女性、主婦、沖縄県） ■種類が少ないこと（66歳男性、年金生活者、大阪府） ■夜中でもいつでもパンが買える点が良い点。添加物が多そうなのが悪い点（43歳男性、その他、新潟県） ■食べないのでわかりません（45歳男性、会社員、山口県） ■悪い点はパン生地のきめが粗く、生地の塩味が濃いような気がする。（48歳女性、主婦、北海道） ■あまり美味しくないが店舗数が多い。売り切れが無い（44歳男性、会社員、千葉県） ■良い点は値段が手頃で日持ちもするので、気軽に購入出来る点。悪い点は、パン専門店のパンと比べれば味が落ちる点。（32歳女性、主婦、神奈川県） ■良い点は色んな種類がある。悪い点はお値段が高め（25歳女性、その他、長野県） ■日持ちがする。持ち運びができる。安い。美味しいが専門店に比べると味がに劣る。焼きたてパンの香りがない。（26歳男性、会社員、岐阜県） ■何時でも買えるし、お手頃な価格の物が多いから、気軽に数多く買えるのが、良いと思います。でも、専門店ほどのクオリティーを感じないのが残念です。（43歳女性、主婦、兵庫県） ■毎回進化があること。時々ぱさぱさ感がある（40歳女性、自営業、秋田県） ■手軽に購入出来て、キャンペーンで使えるポイントシールなどが貯まる所がいい。悪い点はカロリーが全体的に高めで保存料等の添加物が多く入っている点（31歳女性、会社員、愛知県） ■店舗数が多く買いやすい。品数が少ない（35歳女性、主婦、長野県） 専門店に比べると味に深みがない ■いい点は安価で手軽に食べることができる。悪い点はパン専門店と比べて味が劣る（パサパサしていることが多い）（24歳男性、会社員、東京都） ■手軽に買えるところと、どこにいても同じ味が食べられるところ。商品によって違いますが、保存料などが気になってしまいます。（34歳男性、会社員、埼玉県） ■何が入っているか分かりやすい（30歳女性、主婦、石川県） ■いい点は安いし、すぐ買えること。悪い点は単調なこと（40歳男性、会社員、東京都） ■いつでも購入できるのは便利だが、添加物が多いのが気になる。（43歳女性、主婦、福岡県） ■良い点は手軽な値段でいつでも買える。悪い点は添加物が入っていて、子供には心配（29歳女性、会社員、兵庫県） ■手軽で、安い。どこにでもあって、一般的（58歳男性、その他、秋田県） ■いいところは、遊びに出かけた際コンビニはどこにでもあるので、お茶やお菓子と一緒に気軽に買うことができる。悪いところは、パン専門店と比べると品数も少ないので、妥協して買うこともある。また美味しさもパン専門店より劣る。（43歳女性、主婦、愛知県） ■美味しいけど、やはり種類が限られている。（64歳男性、自営業、山口県） ■24時間いつでも販売されている点が良い。焼きたてではないのであまり美味しくない。（50歳女性、主婦、京都府） ■オリジナル商品は結構好きです。種類が少ない店が多いのが残念（52歳女性、主婦、和歌山県） ■おいしくない（63歳男性、その他、富山県） ■コンビニのパンは袋に入っているので、衛生面が安心できる。賞味期限も明記されているからわかりやすい。悪い点は、専門店と比べると味に深みがないというか、何かもの足りない気がします（42歳女性、主婦、埼玉県） ■いい点は新製品が頻繁に出る。消費期限がわかりやすい。テレビ．雑誌で美味しいと情報が流れると、手軽に買える。悪い点は、売れ行きの悪いパンはすぐに店頭から消える（44歳女性、主婦、神奈川県） ■甘い。痛みにくい（47歳男性、会社員、兵庫県） ■良い点は安い。日にちがたってもおいしい。悪い点は添加物が多そう。体に悪そう。（26歳女性、主婦、北海道） ■よい点は安い。大体いつ行ってもいつも同じものが揃っている。カロリーや原材料が明記されている。賞味期限が明記されている。悪い点は添加物が入っていそう。専門店に比べると味が落ちる（33歳女性、会社員、東京都） ■いい点は手軽に買える。パンを買うつもりが無くてコンビニに入っても、新商品や美味しそうなパンが目に入ればついでに買ったりも出来て便利。悪い点は作っている人の顔が見えないから不安な点はある。添加物とか多そうで子供にはあまりたくさん食べさせたくはないです。（32歳女性、主婦、長崎県） ■コンビニのパンは添加物がかなり入っていると思うので、子供には食べ続けさせたくありません。ですが真夏など部活へ行く時にはいいのかなと思います。（36歳女性、会社員、新潟県） ■最近では味もかなり良くなって来ているけれど、種類が少ないので専門店の方がいい。専門店でも大して美味しくない所もあるが、自分が購入しているところは美味しい。時間を気にせずに買えるので、パン屋が閉店しているときはコンビニに行きます（56歳女性、会社員、山梨県） ■具材が少ないけどリーズナブル（49歳女性、会社員、山口県） ■防腐剤などが入っているのが怖い。日持ちがするのと安いのがいい。（29歳女性、主婦、宮城県） ■手軽に均一な味が手に入る。（38歳女性、会社員、兵庫県） ■低価格で購入することが出来る。消費者と製造者の距離が個人店のパン屋に比べて遠いと思うので、消費者の意見に対する臨機応変な対応が難しい気がする。（24歳男性、学生、群馬県） ■良い点は日持ちがすること。悪い点は余分な添加物が多いこと（54歳男性、その他、東京都） ■いいところは価格が安い。悪いところはおいしくないものが多い。（46歳男性、会社員、和歌山県） ■いつでも買いに行ける。種類が多い。量が値段の割に少ない感じがする（28歳女性、主婦、山口県） ■安価で、どこで買っても同じ商品が購入できる点（29歳男性、会社員、千葉県） ■コンビニの菓子パンは甘くて食べにくい（44歳女性、その他、東京都） ■近くで買える（59歳女性、主婦、福島県） ■いつも同じ味で誰もが手に取りやすい。可もなく不可もなくという感じです。（42歳女性、主婦、大阪府） ■値段が安い点がいいが、添加物が多い点が気になる（38歳女性、主婦、東京都） ■味が安定。いつ食べても同じ味。しかし飽きる。（41歳女性、主婦、島根県） ■消費期限が1〜2日あるので、前の日に買うことができる。フランスパンなど外がパリッとしていて中がふんわりというのは、ちょっとむずかしい（43歳女性、主婦、東京都） ■いつでも買える。ポイントが貯まる。専門店よりは美味しくない（66歳男性、フリーター、茨城県） ■買わない（32歳男性、自営業、愛媛県） ■作り置きしていて美味しくない（51歳男性、自営業、東京都） ■油脂が少ないように思う。その分、食感が劣ると思う。（63歳男性、会社員、愛知県） ■良い点は手軽に買えることと安いこと。悪いは点カロリーが高そうなこと（33歳女性、ＯＬ、岐阜県） ■衛生的で低価格（42歳女性、主婦、群馬県） |
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