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| ブランスリー新聞／2017年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 様々な具材を挟んだ14アイテムのコッペパン - エーワンベーカリー | |||||||
「自家炊きつぶあんマーガリン」など14アイテムを揃えている。「自家炊きつぶあんマーガリン」は一番人気で、北海道産の小豆を炊いて作った自家製の粒あんは、独特の食感と甘みが特徴で、マーガリンとの相性もいいという。 コッペパンは、どんな具材にも合うように、卵や砂糖を配合して、翌日でもしっとり感が失われないようにしたという。 コッペパンの製造者がお金に触れなくてもいいように、客が自分だけで清算ができる対面セルフポスを導入し、衛生面でも評価されているという。 イートインスペースもあり、できたてのコッペパンとコーヒーが楽しめる。 エーワンベーカリーは「おいしい具材だけでなく、お洒落な具材や珍しい具材も用意しています。昨今のコッペパンブームもあり、毎日３００本が売れています」と話している。 | |||||||
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