記事の閲覧
| <<戻る | 写真をクリックすると拡大写真が見られます。 |
| ブランスリー新聞／2017年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 泉谷しげる氏が発案の料理イベントを開催 - 泉谷しげる×住川啓子 第２回キッチンライブ | ||||||||||
同イベントは、俳優でミュージシャンの泉谷しげるさんが、フードコーディネーターの住川啓子さんの料理の味に惚れ込み「なんとかこの味を皆に伝えたい」と考えたことがきっかけ。約30人の参加者の前で、住川さんが料理のデモンストレーションをし、泉谷さんは調理アシスタントをしながら料理に関するトークを行った。 第２回となる今回は、季節に合わせ「ホームパーティー クリスマス編」と題し、「ドライフルーツとナッツがぎっしり入ったケーキ」と「具だくさんな優美食サンドイッチ」の調理実演を行った。 泉谷さんの行うキッチンライブということで「男でも作れるケーキ」として今回のケーキがセレクトされた。他のケーキに比べて、日持ちがし、ホームパーティーに持参することにも適しているという。また、食について泉谷さんは「食の楽しさは若さ。料理することも、好奇心を持って新しいものに挑戦し冒険していくこと。それは若さによって出来ることだ」と語った。住川さんは「沢山の食材を用意することは大変です。でも、だから栄養バランスが取れます。つまり健康になれるということ。私は常にそれを考えています」とコメント。 参加者達はデモンストレーションの後、同校の学生たちがアシストに入り調理実習と試作を行った。最後は泉谷さんが「生ライブ」と題してギターの弾き語りを披露した。 | ||||||||||
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
