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ブランスリー新聞／2017年1月号

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食生活文化賞を受ける - 風見鶏の福王寺氏

食生活文化賞を受けた福王寺氏（授賞式で）

　埼玉県のベーカリー「パン工房風見鶏」の福王寺明社長が、一般財団法人食生活文化財団から食生活文化賞を受けた。同賞は同財団が毎年、食の各分野で功績があったと認められる人を、各業界からの推薦に基づいて決定し、賞を授与するもので、２０１６年度第37回食生活文化賞は、福王寺社長を含め17人が選ばれた。「洋菓子」「和菓子」「製パン」「日本料理」「西洋料理」などの各部門があり、福王寺社長は「製パン」の部門での受賞。11月11日、東京・台東区の上野精養軒でその授賞式があった。

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