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| ブランスリー新聞/2016年6月号 |
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| 「日本のパン」シリーズ4アイテムを発売 - 第一屋製パン | |
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第一屋製パンは5月1日、日本の素材のおいしさにこだわった「日本のパン」シリーズ4アイテムを発売した。小麦粉はすべて国産のものを使用し、さらに、新潟産の米粉と秋田産米ピューレを使用することで、しっとりとしてもっちりとした食感に仕上げている。このほか、北海道産小豆や栃木産のいちご、とちおとめなど、日本でとれた食材を使用している。いずれもオープン価格。「日本のパン」シリーズは2月に「日本の食パン」が発売されていて、好評だという。
今回発売したのは、「日本の食卓パン5個入り」「日本のあんパン」「日本の蒸しパン」「日本のジャムパン」の4アイテム。 「日本の食卓パン5個入」は、北海道産小麦、新潟県産米粉、秋田県産米ピューレを使用し、自然な甘みと、しっとりとしてもっちりした食感に仕上げた商品。 「日本のあんパン」は、北海道産小麦、新潟県産米粉、秋田県産米ピューレを使用した生地で、北海道十勝産特別栽培小豆を使用した粒あんと、北海道産大納言かのこを包んで焼き上げた商品。 「日本の蒸しパン」は、、北海道産小麦、新潟県産米粉、秋田県産米ピューレを使用した生地で、青森県産のりんご、紅玉のダイスをトッピングして蒸し上げた商品。 「日本のジャムパン」は、北海道産小麦、新潟県産米粉、秋田県産米ピューレを使用した生地で、栃木県産のいちご、とちおとめを使用したジャムを包んで焼き上げた商品。 |




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