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| アンケート／2016年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 夕食におけるパン食事情 - 消費者アンケート
「夕食におけるパン食事情」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のオンラインショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://www.pankashi.com/）の懸賞企画として実施。実施期間は、２０１５年12月31日から２０１６年１月15日までで、１82人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は40・20歳。男女構成は、女性１２６人、男性56人。
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| フランスパン以外にも、様々なパンが食べられている | |||||||
前号の「朝食におけるパン食事情」のアンケートと比べると、パン食の頻度は低いが、「たまに食べる」が全体の5割以上いて、夕食のパンはそれなりには食べられている印象だ。 「あなたは夕食にどんなパンを食べますか？ いくつでも選んでください」と聞き、「食パン」「フランスパン」「菓子パン」「ドーナツ」「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」「デニッシュ・クロワッサン」「ドイツパン」「焼き菓子」の９つの選択肢からいくつでも選んでもらったところ、「フランスパン」が92人（50・55％）と最も多かった。その他は「食パン」の75人（41・21％）、「サンドイッチ・調理パン」の67人（36・81％）、「菓子パン」の53人（29・12％）、「焼き込み調理パン」の45人（24・73％）、「デニッシュ・クロワッサン」の39人（21・43％）などが比較的多かった。 「あなたが夕食にパンを食べるとき、食卓にはどんなパンと料理、飲み物が並びますか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」「あなたの夕食は、以前と比べて何か変化はありますか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい」との質問に対しては全国から様々な回答が寄せられた。（22〜25ページ参照） | |||||||
| 夕食のパンの芽の水遣りは、「夕焼けパン」で決まり！
今回のアンケートでは、夕食のパン食事情についての質問をぶつけてみた。
夕食にパンを食べる頻度については、「たまに食べる」が全体の５割以上いるが、「ほとんど食べない」も約３割いて、全体としては、夕食にパンを食べる頻度はそれほど高くないと思われる。ただ、２００９年に本誌が行った夕食のパンについての調査での同じ質問では、「たまに食べる」が約４割だったことを考えれば、夕食のパンは少しずつだが、普及していることが伺える。やはり、パン業界の夕食にパンを普及させようという様々な活動が、少しずつだが実を結んでいると言えそうだ。 では、夕食でパンが食べられるのはどんな状況のときだろうか。 まず、最も多いのは、シチューなどの洋食の際に、フランスパンなどのハード系の食事パンを食べるというものだろう。これは、「夕食にどんなパンを食べるか」との質問の答えにフランスパンが最も多かったことからも伺い知ることができる。また、夕食の食卓についての質問でも、「シチューとフランスパン。飲み物はお茶」（27歳女性）などの声が多く聞かれた。 夕食に食べるパンとして２番目に多かったのは「食パン」だ。夕食の食卓についての質問では、「食パンかコッぺパン。料理はスパゲッティ。飲み物はお茶」（34歳男性）や「シチューやカレーのときに、食パンやフランスパンを食べます。シチューやカレーにつけて食べます」（25歳女性）などの声が聞かれ、多様化する日本の夕食のスタイルに、食パンが浸透しつつあることが伺える。 一方で、同じく夕食の食卓についての質問に対する「夕食にパンを食べるのは、無精したいときなので、特に決まっていない。その時家にあるもの」との回答に代表されるように、夕食を簡単に済ませたい場合にパン食を選択する人が多いことも浮かび上がってきた。夕食を簡単に済ませたいときに食べるパンは、「菓子パン」「焼き込み調理パン」「サンドイッチ・調理パン」などが多いらしいこともわかった。 さらに、同じく夕食の食卓についての質問に対して「食後のデザートとして食べることが多いので、甘い菓子パンとコーヒーがセットです」（22歳女性）との回答もあり、パンをデザートとして考える人も少なくないことが予測できる。 今回のアンケートでは、夕食に食べられているパンは、洋風料理と共に食卓に並ぶフランスパンやドイツパンだけではなく、食パン、サンドイッチ、調理パン、焼き込み調理パン、菓子パン、デニッシュ、クロワッサンなど、ありとあらゆる種類のパンが食べられていることが分かった。 こうしたことを考慮して、夕食のパンの需要に対して、リテールベーカリーがとるべき施策は何だろうか。 当たり前ではあるが、夕食に多種多様なパンが食べられている以上、夕食の時間に合わせて客に多種多様なパンを提供することが基本になるだろう。 さらに、リテールベーカリーの強みは何かと考えたときに、ひとつの方策としては、夕方にもパンを焼き、焼きたてのパンを提供することが考えられるだろう。本誌が過去に取材した繁盛店で、夕方にもパンを焼いて積極的に販売促進をして、成功を納めているベーカリーも多い。 あるベーカリーは、「夕焼けパン」というキャッチフレーズを打ち出して、様々なパンを夕方に焼きたてで提供し、夕方にも売上のピークを作ることに成功している。 夕食のパンは、まだ需要の絶対量はそれほど多くないと考えられるが、拡大の芽は、あちこちに出ていると考えられ、提供する側からの的確な提案があれば、大きく成長する可能性を秘めている、消費者にとってもベーカリーにとっても魅力的なテーマかも知れない。 |
| あなたが夕食にパンを食べるとき、食卓にはどんなパンと料理、飲み物が並びますか？具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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フランスパンにシチュー
■夕食にパンを食べるのは、無精したいときなので、特に決まってない。その時家にあるもの。（36歳女性、主婦、北海道） ■食パン、菓子パン、コーヒー（53歳男性、その他、宮城県） ■コーンスープ（78歳男性、年金生活者、長野県） ■ハード系のパンと紅茶、コーヒー。（55歳女性、会社員、鳥取県） ■シチューとフランスパン、飲みものはお茶（27歳女性、主婦、大分県） ■フランスパンや硬いパンにシチューなど（29歳男性、会社員、青森県） ■一般的和食、ウーロン茶（56歳男性、会社員、富山県） ■食パンかコッぺパン。料理はスパゲッティ。飲み物はお茶。（34歳男性、会社員、京都府） ■フランスパンにシチュー、サラダと紅茶（28歳女性、主婦、新潟県） ■シチューや煮込みハンバーグの時にフランスパン。飲み物はワインなど。（32歳女性、主婦、東京都） ■シチューの時は必ずと言っていいほど、バゲットをいっしょに食べる（57歳男性、会社員、兵庫県） ■野菜サラダと魚のソテー。飲み物はコーンスープです。（53歳男性、会社員、愛知県） ■シチュー、牛乳、豆乳、野菜ジュース（23歳女性、会社員、神奈川県） ■ウインナーパンなどの調理パンや、メロンパンなどの菓子パンをお茶と一緒に食べる。そのほかの物はあまり一緒に食べない。（22歳男性、学生、岩手県） ■ハムカツパンやコロッケパンをお茶と一緒に食べます（27歳女性、フリーター、茨城県） ■フランスパン、パスタ、サラダ（41歳女性、主婦、広島県） ■牛乳（55歳男性、その他、福岡県） ■フランスパン、ビーフステーキ（72歳男性、年金生活者、東京都） ■そのままおかずにも主食にもなるような惣菜パンが多い。フランスパンとスープの時もある。飲み物は緑茶や紅茶（38歳女性、家事手伝い、岐阜県） ■コーンスープ、カレー、シチュー、納豆（26歳女性、主婦、大阪府） ■フランスパンや食パンとビーフシチューやクリームシチュー、それと生サラダ、ウーロン茶です。（48歳女性、主婦、宮城県） ■「ポトフ、サラダ、フランスパン、バター」「シチュウー、サラダ、フランスパンか食パン、バター」など。最近海老とマッシュルームのアヒージョを作ったが、その時はフランスパンとサラダだった。（68歳女性、主婦、東京都） ■カレーパンとサラダとコーンスープ（45歳男性、会社員、長野県） ■ワイン（34歳男性、会社員、東京都） ■パスタとスープとパンの献立が多いです。（39歳女性、主婦、群馬県） ■牛乳（52歳女性、ＯＬ、京都府） ■クロワッサンにタマゴサンドにシチューとサラダですね（42歳男性、会社員、栃木県） ■シチュ―、パスタ、ポトフ、ハンバーグなどの洋食料理の時に、パンを食べます。 パンの種類は、食パン、フランスパン、ドイツパンなどです。 飲み物は、普通に緑茶か烏龍茶を飲んでいます。あと普通にご飯を食べた後、何か物足りないなと思った時には、菓子パンを食べています （47歳女性、主婦、大阪府） ■料理はなし。紅茶。（53歳男性、その他、福島県） ■ポテトサラダとスポーツドリンクかヨーグルトドリンク（55歳男性、会社員、東京都） ■スープ（33歳男性、会社員、京都府） ■惣菜パンと牛乳、菓子パンとコーヒー（23歳女性、会社員、熊本県） ■シチュー（61歳男性、年金生活者、東京都） ■クリームシチューやビーフシチューと一緒に食べます（37歳女性、フリーター、奈良県） ■コーヒー、シチュー（28歳女性、主婦、埼玉県） ■スープやシチューなどパンに合いそうな洋風料理。（31歳女性、その他、愛知県） ■ポテトサラダとスープ（29歳女性、会社員、山形県） ■夕食にはパンは食べない（27歳男性、自営業、北海道） ■スープとサラダ（67歳男性、年金生活者、山形県） ■トーストしたフランスパンやデニッシュにサラダやスクランブルエッグ、シチュー、から揚げなどが並びます。飲み物は炭酸飲料かアイスコーヒーです。（43歳女性、主婦、埼玉県） ■食パンにチーズとツナをのせてトーストします。キャベツの千切りをレンジにかけてホットサラダにします。（47歳女性、会社役員、東京都） ■朝食は毎日パン。お昼も割と食べますが、夜はほぼ食べません。チーズフォンデュやクリームシチューの時くらいです。（37歳女性、主婦、長野県） ■シチュー、ロールパン、水（33歳女性、主婦、広島県） ■シチューやカレーのときに、食パンやフランスパンを食べます。シチューやカレーにつけて食べます。（25歳女性、フリーター、愛知県） ■フランスパン、アヒージョ、クリームシチュー、ビーフシチュー、サルティンボッカ、日本茶、ビール（29歳女性、主婦、東京都） ■シチュー（71歳女性、主婦、山形県） ■調理パンとパスタ。飲み物はコーラ（23歳その他、大阪府） ■食後のデザートとして食べることが多いので、甘い菓子パンとコーヒーがセットです。（22歳女性、会社員、岐阜県） 忙しいときには菓子パン ■フランスパン、ビーフステーキ、温野菜（じゃがいも、人参、ブロッコリー）、チーズ、サラダ、ワイン。（35歳男性、会社員、東京都） ■シチュー、チーズフォンデュ、グラタンなど。牛乳、乳製品をふんだんに使う料理の際にはパンを用意することが多いですが、ほとんどの場合フランスパンを食べています。飲み物は特別用意したりしないので、麦茶であったり緑茶であったり、ほかの料理の時とあまり変わりません。料理をするのも億劫で惣菜パンを食べて夕食をおしまいにすることもあります。（22歳女性、学生、新潟県） ■基本、パンは朝食が多いです。夕飯で頂く場合はシチューなどスープものと一緒が多いです。（46歳男性、会社員、千葉県） ■サラダ、ホットココア、フルーツ等です。（54歳女性、フリーター、神奈川県） ■チーズトースト、もしくは惣菜パンにサラダか野菜炒め、洋風のスープが定番です（33歳女性、会社員、神奈川県） ■ビーフシチューやコーンスープのときにパンと一緒に食べる（18歳女性、学生、福岡県） ■水、サラダ、カレーなど（22歳女性、学生、愛知県） ■フランスパンなどの時は、シチュー、アヒージョなどの洋風の料理とビール、ワインを合わせることが多いです。また、忙しい時には菓子パンが大好きなので、ついつい菓子パンと紅茶で疲れをいやしてしまうこともあります。（28歳女性、主婦、東京都） ■おかずパン的なものと甘いパンと炭酸ジュース（41歳女性、主婦、兵庫県） ■ビーフシチュー（42歳女性、自営業、佐賀県） ■食パン、サラダ、シチュー（47歳女性、主婦、東京都） ■まったく食べませんが、お店でごくたまに食べる時はビーフシチューとフランスパンなど。結婚式などで出てくるパンなども。（27歳女性、主婦、東京都） ■珈琲（32歳女性、会社員、大分県） ■シチューや具沢山のスープとハード系のパン（43歳女性、ＯＬ、愛媛県） ■すみません。夕食にはパンは全く食べません。（50歳男性、会社員、神奈川県） ■夕食にピザをよく食べます。手作りの、野菜たっぷりのサラダと、飲みものには冷たい麦茶を飲みます。（25歳女性、主婦、宮城県） ■シチューやスープ、アヒージョ、洋食（ハンバーグ等）（47歳女性、主婦、宮城県） ■グラタン、シチュー（56歳男性、会社員、神奈川県） ■ハム玉、酢豚（34歳女性、ＯＬ、愛知県） ■シチューにフランスパン、ピザにサラダ。飲み物はお茶（39歳女性、主婦、千葉県） ■週に2日、夕食にパンを食べております。パンが大好きなため、パンのためのフルコースと考えてメニューを考えております。前菜として用意する料理は、カルパッチョ、アヒージョ、マリネ、パテ、生ハム、チーズ、ピクルス、サラダなどです。そして合わせるパンはスライスしてトーストしたバゲットやフォカッチャで、各自好みの料理をパンにのせたり、挟んだりして頂きます。ブルスケッタを作ることも多いです。メインには、チキンカチャトーラ、ブイヤベース、クリームシチュー、ビーフシチュー、トマトシチュー、チリビーンズ、ポトフ、ロールキャベツといった料理を作ります。汁気のある料理にパンを浸して食べるのが好きだからです。秋冬はチーズフォンデュやラクレットもよく食べております。メインと合わせるパンは、両親や私達夫婦はカンパーニュやライ麦パンが多く、娘達はハイジの白パンや食パンを好んで食べております。デザートにはフレンチトーストや、温めたブリオッシュやクロワッサンにアイスを挟んだものなどを食べております。飲み物は、大人は白ワイン、子供はミネラルウォーターです。デザートの際はコーヒーや紅茶も飲みます。（40歳女性、主婦、東京都） ■夕食にパンはあまり食べないが、食べる時はシチューと一緒に食パンをたべます。（37歳女性、主婦、福岡県） ■ビーフシチューかクリームシチュー（36歳女性、主婦、愛知県） ■スープ（31歳女性、その他、東京都） ■シチュー系に、ワインやシャンパンなど（33歳女性、会社員、神奈川県） ■シチュー、煮込み料理（41歳女性、主婦、愛知県） ■赤ワインとチーズ（45歳男性、会社員、東京都） ■シチュー、スープ、グラタン（48歳女性、主婦、兵庫県） ■トースト、ポテトスープ、サラダ、牛乳。（55歳男性、その他、徳島県） ■シチュー（43歳男性、会社役員、富山県） ■ビーフシチューや煮込みハンバーグとバケット。クリスマスなどのパーティーの料理の時に食べることが多い。（31歳女性、会社員、愛知県） ■夕食にパンは食べない（50歳女性、会社員、広島県） ■シチューの時にフランスパンを用意したり、安かった揚げ物を食パンに挟んで食べたり、カリカリに焼いた食パンをコーンスープにつけて食べています。（30歳男性、自営業、千葉県） ■フランスパンにホワイトシチューでお水（52歳女性、主婦、東京都） ■フランスパンにベーコンがたっぷりのったサラダとシチュー、グラタン系が多いです。（62歳女性、主婦、愛知県） ■シチュー（32歳女性、ＯＬ、千葉県） ■フランスパンとシチューとチーズとワイン（63歳女性、会社員、福島県） ■食パンの時は、野菜サラダとベーコンエッグ。飲み物はコーヒーです。菓子パンの時は、料理は無し。飲み物は100％の野菜ジュースです。（58歳女性、主婦、愛媛県） ■サラダ、コーヒー、目玉焼き（55歳女性、主婦、広島県） ■唐揚げやコロッケ、クラムチャウダー、パスタなど。パンはドーナツやピザなどです。（39歳男性、会社員、愛知県） ■夕食後のデザート感覚でパンを食べます。（55歳女性、主婦、東京都） |
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| あなたの夕食は、以前と比べて何か変化はありますか？ 具体的に分かりやすく書いて下さい。 | |||||||
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カレーにはご飯とパンの両方が合う
■バランスの良いものを食べるようになった。（34歳男性、会社員、京都府） ■油っこいものが多かったのが、少しずつさっぱりしたものになってきている（28歳女性、主婦、新潟県） ■特に変化はないが、以前に比べご飯の登場回数が減ったような気がする（57歳男性、会社員、兵庫県） ■以前と比べて煮物などの和食が多くなったと思います。（53歳男性、会社員、愛知県） ■変化はありません。（23歳女性、会社員、神奈川県） ■パン食が増えました（41歳女性、主婦、広島県） ■特にありませんが、野菜を多く食べるようになりました。（72歳男性、年金生活者、東京都） ■より野菜を食べるようになった（38歳女性、家事手伝い、岐阜県） ■簡単に出来る夕飯になった。主人はお米、子供と私はパン好きなので楽になった。（26歳女性、主婦、大阪府） ■以前はお米がほとんどでしたが、麺類、パンなども主食に食べるようになりました。（48歳女性、主婦、宮城県） ■カレーを作ると、ご飯とパンの両方が食べたくなり、そうしている。（68歳女性、主婦、東京都） ■パンを食べる機会が減少した（45歳男性、会社員、長野県） ■以前は肉料理が多かったのですが、子供が生まれ、野菜中心の夕食になりました。（39歳女性、主婦、群馬県） ■際立った変化はありませんが、あっさりとした和食を食べる割合が、少し増えてきているように思います。（その後、菓子パンを食べていますが）（47歳女性、主婦、大阪府） ■変化なし。和食が週５日でパンが２日（55歳男性、会社員、東京都） ■スープが多くなった（28歳女性、主婦、埼玉県） ■カロリーを抑えた料理が多くなった（29歳女性、会社員、山形県） ■野菜を多くとり入れるようになった（67歳男性、年金生活者、山形県） ■パン食が増えました。（43歳女性、主婦、埼玉県） ■節約の為に、カンタンに準備出来るものになってきました。カット野菜と豚肉の炒めものと納豆など。食パンを食べる時はにチーズや玉子をのせてトーストしたものと、野菜をスチーマーでレンジにかけて温かくしたものを食べます（47歳女性、会社役員、東京都） ■子供が野菜嫌いなので、野菜を小さく刻んだり、子供に合わせたメニューが多くなりました。（37歳女性、主婦、長野県） ■特に変化はありません。（25歳女性、フリーター、愛知県） ■以前はメイン料理とサラダだけだったが、今は副菜も入れてバランスを取っている。（29歳女性、主婦、東京都） ■ほぼ自炊になった（23歳、その他、大阪府） ■時間をかけずに用意できるものが多くなった。（23歳女性、会社員、山梨県） ■特にありません。ただ1年前に一人暮らしをしていた時は、安い食パンや菓子パンで夕食を済ませることもありました。（22歳女性、学生、埼玉県） ■健康を心がけ、和食中心のメニューにしている。白米を食べる量を減らした（23歳女性、主婦、埼玉県） ■以前は市販品を買う事が多かったんですが、いまは料理、パン、お菓子などを自分で作るようになりました（28歳女性、フリーター、千葉県） ■サラダを食べるようになった（27歳男性、会社員、山形県） ■忙しくて、レトルト食品をよく利用するようになりました。（53歳女性、会社員、高知県） ■夕食はご飯は少しで、おかずが多く取っています。食パンを食べる時は厚さが薄くなっています。（61歳女性、年金生活者、青森県） ■シンプルな食事になった（35歳女性、主婦、神奈川県） ■和食をよく食べるようになった（39歳女性、会社員、山形県） ■昔は肉料理が多かったが、最近は魚料理をよく食べています（41歳男性、会社員、山形県） ■夫が出張のとき、朝昼夕問わず調理パンや菓子パンで済ますことがとても多くなりました。（28歳女性、主婦、埼玉県） ■栄養バランスが少し良くなった。（31歳女性、主婦、北海道） ■野菜が多くなった。（64歳男性、年金生活者、栃木県） ■昔は夕飯にパンを食べることはなかったけど、子供がパンが好きなので最近はビーフシチューなどの時にはパンを食べることがある。（35歳女性、主婦、愛知県） ■前よりパンをよく出すようになった。（29歳女性、主婦、愛知県） ■品数が少なくなりました。（50歳女性、会社員、大阪府） ■簡単で、見た目の良い料理。（30歳女性、主婦、広島県） ■20歳を過ぎてからお酒を飲むようになったので、ご飯よりも軽めのパンをよく食べるようになりました。（25歳女性、フリーター、埼玉県） ■ダイエットに取り組んでいるので、赤身のお肉やお魚をメインにするようになりました。（42歳女性、その他、岐阜県） 洋食が多くなり、パン食が増えた ■ダイエットのため米や麺も含め炭水化物をあまりとらなくなりました。ただ朝昼は好きなものを食べるようにしています。（22歳女性、学生、新潟県） ■最近は魚が多いです。（46歳男性、会社員、千葉県） ■栄養のバランスを考えて野菜サラダが豊富になりました。（54歳女性、フリーター、神奈川県） ■和食ばかりだったのが、最近洋食も増えてきました（33歳女性、会社員、神奈川県） ■食べ物本来の味を味わいたいので、飲み物は、水が多くなりました。（22歳女性、学生、愛知県） ■以前は夕食を食べないこともよくありましたが、結婚してしっかり夕食をつくる機会が多くなりました（28歳女性、主婦、東京都） ■量が減った（47歳女性、主婦、東京都） ■お米を食べなくなった。脂っぽいものを食べなくなった。（27歳女性、主婦、東京都） ■日本酒にはまっているので、和食が多くなった（43歳女性、ＯＬ、愛媛県） ■麦茶やお水を飲むようになりました。私の場合は以前、夕食時はジュースを飲んでおりました。健康面によくない事ですので、変わりました。（25歳女性、主婦、宮城県） ■野菜を増やす努力をしています（47歳女性、主婦、宮城県） ■子どもの頃は御飯だったけど、今は洋風が多いのでパンも食べます（39歳女性、主婦、千葉県） ■子供が小さいので、子供が食べやすい野菜や豆腐などを一緒に煮た煮込み料理が増えました。（37歳女性、主婦、福岡県） ■子供ができて、夕飯時間が早くなった（36歳女性、主婦、愛知県） ■フレンチのフルコースを食べるようになってから、パンも夕飯にありだと思った。ワインも飲むようになり、パンと合うと思った。（33歳女性、会社員、神奈川県） ■子供がまだ小さいので子供向けのメニューが多い（41歳女性、主婦、愛知県） ■猫を飼ったので、猫がチーズを欲しがるようになった。（45歳男性、会社員、東京都） ■パンの回数が減った。（43歳男性、会社役員、富山県） ■結婚して、一汁三菜を意識して作るようになった。（31歳女性、会社員、愛知県） ■夕食に炭水化物は取らなくなった（50歳女性、会社員、広島県） ■一人暮らしをして10年変化なし。（30歳男性、自営業、千葉県） ■病気をしてから、食事が少量になり、おかずと少しのご飯とパンになりました（52歳女性、主婦、東京都） ■今はアボカトにはまっています。（62歳女性、主婦、愛知県） ■鍋や煮込み料理が増えたかも（63歳女性、会社員、福島県） ■夫婦二人になると、作るのが面倒臭いので外食が増えました（58歳女性、主婦、愛媛県） ■栄養バランスに気をつけて、栄養素を気にしながら組み合わせるようになった。（55歳女性、主婦、広島県） ■とくにかわりはないです。（39歳男性、会社員、愛知県） ■海草類をとるようになりました。（55歳女性、主婦、東京都） ■ダイエット中なので、あんまり食べません。（32歳女性、主婦、大阪府） ■メニューに、外で買ってきたものが増えたかな（55歳女性、主婦、東京都） ■結婚してから、きちんとしたものを作るようになった。（37歳女性、主婦、静岡県） ■野菜多めで塩分少なめ（35歳女性、主婦、岡山県） ■年齢を重ねて、健康が気になってきたので、なるべく野菜をたくさん摂るようにしています。（38歳女性、主婦、愛知県） ■カロリー控えめになりました。（55歳女性、会社員、福島県） ■野菜中心になりました。（35歳女性、会社員、福島県） ■量が減った（48歳女性、主婦、静岡県） ■結婚前は実家の母が料理をしてくれていて、和食が多かったが、自分で作るものは洋食が多く、和食を食べることが減った。（29歳女性、主婦、愛媛県） ■以前と比べて野菜をたくさんとるようになった（32歳女性、ＯＬ、三重県） ■子供がいるので、子供用のメニューが増えました。（41歳女性、主婦、石川県） ■野菜を使ったメニューが増えました（36歳女性、主婦、東京都） ■和食より洋食の回数が増えました。ハンバーグやパスタなど。（43歳男性、会社員、兵庫県） ■以前と比べて野菜をたくさん摂るようになったと思います。体の事を考えてウーロン茶やプーアール茶などの健康茶を一緒に合わせるようになりました（35歳女性、主婦、東京都） ■結婚してからはパンを夕飯にすることは減りました。朝はパンが多いです。（32歳女性、会社員、東京都） ■野菜中心の食になった（36歳男性、会社員、愛知県） ■時期的に今は、暖かい食べ物が多いです。（45歳女性、主婦、福岡県） ■太ってきたので野菜中心になりました。（28歳男性、会社員、愛知県） ■揚げ物を食べることが減った（30歳女性、会社員、京都府） ■野菜が足りないと感じていたので、野菜の量を増やしました。（36歳女性、フリーター、大阪府） ■野菜を多くとるように心がけています。今後は夕飯にパンも試してみようかな。でも、お腹がもたなそう（34歳女性、フリーター、千葉県） ■イタリアンが増えました。（36歳女性、会社員、長野県） ■2歳の子供と同じメニューになったので、子供が食べられるようなメニュー（ハンバーグやカレーなど）が多くなりました。（29歳女性、主婦、北海道） |
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2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
