日本チームは総合５位。１位は台湾チームに - モンディアル・デュ・パン国際コンクール [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2015年11月号

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日本チームは総合５位。１位は台湾チームに - モンディアル・デュ・パン国際コンクール

「味と栄養」の部門賞を受ける日本チーム

　パンの世界コンクール「第５回モンディアル・デュ・パン国際コンクール」が９月23日から27日まで、フランスの東部の都市、サン・ティティエンヌで開催され、日本代表選手の谷口佳典氏（フリアンド）とアシスタントの篠原遼氏（ツオップ）からなる日本チームは、総合５位という結果となった。また、日本チームは、「味と栄養」の部門賞を受けた。
　１位は台湾、２位はフランス、３位はベルギーが入った。

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