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ブランスリー新聞／2015年9月号

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メロンたっぷりのデニッシュ発売 - ジャン・フランソワ

メロンたっぷりの「ダノワーズ　オ　ムロン」

　フランスのＭＯＦパン職人のジャン・フランソワ氏がプロデュースしたベーカリー「ジャン・フランソワ」のＥｃｈｉｋａ表参道店（東京・港区）は８月26日までの期間限定で、メロンの果肉をたっぷりとトッピングしたデニッシュ「ダノワーズ　オ　ムロン」（税込３４６円）を販売している。「肥後グリーン」という糖度の高いメロンを栽培農園から直接仕入れ、フレッシュな状態で使用しているという。
　同ベーカリーを運営するグルメブランズカンパニーは「『これでもか』というほどたくさんの果肉を使っており、まさにメロンを丸ごと食べているような味わいを楽しめるスイーツパンです」とＰＲしている。

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