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ブランスリー新聞／2015年9月号

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モンディアルの応援講習会 - 日本アンバサドール協会

応援講習会の様子

　日本アンバサドール協会（川良弘会長）は８月４日、製パン製菓機械メーカー、ツジ・キカイの堂島ラボ（大阪市北区）で、９月23日からフランスで開かれるパンの世界コンクール「モンディアル・デュ・パン」２０１５の日本代表選手の応援講習会と壮行会を開催した。
　講習会では日本代表選手の谷口佳典（フリアンド）、篠原遼（ツオップ）の両氏が公開練習を行い、さらに、同協会理事の西川功晃氏（サ・マーシュ）らがパンの製造実演を行った。

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