創業110周年を記念して、全国イベント - ドンク - ブランスリー電子版

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ブランスリー新聞/2015年9月号

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創業110周年を記念して、全国イベント - ドンク
「110周年限定!大きなエッグタルト〜バニラ仕立て〜」
北海道地区でヒットした「バタージャンボ」
ワイン入り生地に、レモンピールなどを入れた「フリュイ ヴァン ルージュ」
 ドンク(本社・兵庫県神戸市)は、2015年8月8日に創業110周年を迎えたことを記念して、「ドンク 110th Anniversary〜ありがとう、そしてこれからも」と題したイベントを、8月1日から16日まで、全国のドンク、ドンクエディテの各店舗で開催した。110周年記念商品として開発した「110周年限定!大きなエッグタルト〜バニラ仕立て〜」を販売したほか、「時代を彩ったドンクのパン」「ドンクが伝えたいこれからのパン」の2つのテーマで準備したパンの販売も行った。
 「110周年限定!大きなエッグタルト〜バニラ仕立て〜」は、大勢が集まったときに楽しんで食べてもらえるように開発した商品だという。
 「時代を彩ったドンクのパン」として販売されたのは、「バタージャンボ」(税込281円)、「チーズローフ」(税込324円)など4品目。
 「バタージャンボ」は、ソフトな食感が特徴のパンで、北海道地区でヒットした商品という。
 「チーズローフ」は、チーズを練り込んだ生地にからしマヨネーズを絞って焼き上げたパンで、1975年頃から神戸で人気のロングセラーだという。
 このほか、シナモン風味のりんごをたっぷりと入れて焼き上げたパンで、ドンク静岡店で行列ができたことがあるという「りんごの森」(税込497円、ハーフ税込249円)、側面にクリームが層をなす、四角い形のクリームパンで、1日3000袋出荷していたこともあるという「クリームソフト」(税込389円)の各アイテム。
 「ドンクが伝えたいこれからのパン」として販売されたのは、ワイン入りの生地に、レモンピール、ブルーベリー、クランベリー、レーズンを入れて焼き上げた「フリュイ ヴァン ルージュ」(1本税込648円、ハーフ税込324円)、フランパン生地にマロングラッセと五穀を入れて食べやすいサイズに焼き上げた「マロングラッセと香ばし五穀のパヴェ」(税込195円)、フランスパンタイプの食パン「ハードトースト」の生地を使用したチーズ風味のパンの「香るチーズのパリパリホーン」(税込195円)、クランベリーとくるみ入りのフランスパン生地で、クリームチーズを包んで焼き上げ、はちみつバターで仕上げた「クランベリーフロマージュ〜はちみつ仕立て〜」(税込195円)などの6品目。







原価計算女王
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